Det nya året närmar sig, vilket betyder att det är dags för mousserande vin. När klockan slår midnatt unnar vi oss traditionellt ett glas mousserande vin och skålar för nya utmaningar och äventyr. Vi har valt ut några av de bästa mousserande vinerna som du kan unna dig vid detta tillfälle.
kulinariska
Vill du att dina äggröra ska vara lika perfekta som de som finns på hotell? Även om det verkar som att du inte kan gå fel med äggröra, är sanningen långt ifrån det. Det är därför vi hittade ett bra recept eller knep för hur man förbereder perfekta äggröra.
Du är inbjuden till välgörenhetsevenemanget Dobropeka 2015, där gourmeter återigen kommer att samlas för ljuva leenden bland oss. För tredje gången kommer vi att kunna delta i välgörenhetsevenemanget, där vi får en läcker hemlagad godsak för varje donation. Vi ses lördagen den 19 december 2015 mellan 11.00 och 15.00 på Centralstationen!
Född i solens renhet, mognad i kartusianismens lugn. Konjiške mousserande viner kommer från den välvda mousserande vinkällaren i Žička Kartuzia, byggd på 1100-talet, där de mognar vid en naturlig temperatur på 8 ℃ under alla årstider. Druvorna för dem odlas endast i utvalda områden på Škalce-gården, och grunden för dem är de isolerade sorterna Pinot Blanc, Chardonnay eller Modra Francinja. De mognar på jäst i minst 24 månader, uteslutande i den 850 år gamla kartusiska vinkällaren.
Vad ska vi skämma bort alla gourmeters smaklökar med i år? Med kulinariska presenter förstås. Vi har samlat presentidéer som kommer att tillfredsställa alla spektrum av matälskare: något smart, något väldigt gott, något speciellt och mycket användbar. Även i år ser vi till att våra närmaste gourmander förblir öppna i munnen.
Vet du de vanligaste misstagen varje kock gör? Det spelar ingen roll om du precis har börjat lära dig laga mat eller har gjort det i många år – matlagningsmisstag är helt enkelt oundvikliga. För att minska dem så mycket som möjligt i framtiden, kolla in de vanligaste misstagen som görs av varje kock och hur man rättar till dem.
Chokladstudion Dobnik, ett familjeföretag och chokladtillverkare med över tjugo års tradition, har inte glömt oss för helgerna. Den här gången erbjuder de sin skyddade specialitet: Prešeren-fikon, torkade fikon täckta med grädde och riktig choklad.
Trött på att äta pasta på samma sätt om och om igen? Vi föreslår att du tar dig an receptet på rigatonipaj, en paj gjord av kort, tjock och ihålig pasta med ränder. Måltiden är enkel att tillaga och fantastisk att titta på och kommer att mätta en hel del hungriga munnar.
Vilken typ av kakor gillar du bäst? Mjuk och seg eller tunn och krispig? Om det bara fanns ett kakrecept för att tillfredsställa alla smaker, eller hur? Även om vi får vänta ett tag på detta har vi äntligen fått reda på vilka knep som kan användas för att baka kakor efter din egen smak. Så låt oss se vad vetenskapen säger om hur man bakar den bästa kakan i vårt liv...
Hur man än ser på det är det inte över en äggmacka. Och vi upptäckte i vilken kombination det är mest perfekt. Vill du börja dagen med en perfekt frukost? Missa då inte receptet på äggmacka med rökt lax.
Varför är saftiga brownies med blåbärssylt den perfekta julkakan? Förutom presentutdelning och matlagning präglas dessa dagar även av tidsbrist. Vi lämnar en stor del av det i butikerna, där vi letar efter passande presenter till våra nära och kära, och vi lämnar lika mycket, om inte mer, i köket för att tillaga bakverk och andra delikatesser. Och tillbaka till den första frågan. Svaret är för att brownies bara kräver några få ingredienser, praktiskt taget inga köksredskap och bara så mycket tid som en del av en humoristisk sekvens räcker.
Om du vill gå ner i vikt är det bäst att avstå från alla alkoholhaltiga drycker – inklusive och speciellt cocktails. Under tiden före semestern är detta ganska svårt att göra. Om du inte kan motstå alkohol är det vettigt att åtminstone veta vad du dricker och hur många kalorier du konsumerar. Vi avslöjar hur många kalorier det finns i populära cocktails.











