Vi kan säga adjö till våren och hej till sommaren. Den 20 juni går nämligen Ljubljanas vinrutt runt Ljubljana, längs vilken vi kommer att kunna promenera bekymmerslöst och konsumera sommarvinsavlat.
kulinariska
Vårens uppvaknande väckte liv i de lite sömniga gatorna, som redan doftade av himmelskt goda rätter medfört av kulinariska evenemang utomhus. Det blir fler och fler av dem, och det finns inget sätt att vi inte hittar något gott under den milda himlen för att stilla vår hunger och umgås med vänner över ett glas vin.
Restaurang och pizzeria Angel förbereder en mycket speciell överraskning som kommer att glädja alla älskare av god pizza. Och vi tror att det inte finns några få av dem. Torsdagen den 23 april klockan 16.00 kommer du att få följa med den riktiga italienska pizzamästaren Gianni Calaone från Italien, som förbereder sin vinnarpizza till alla besökare. Du kan prova det gratis.
Vill du trolla fram ett bord fullt av vackra rosor som i grunden är läckra äppelgodis? Kolla in receptet på en ros, som i grunden är en äppeldessert, och överraska dina gäster.
Så smått börjar picknicksäsongen som kommer att pågå till hösten. Det kommer ingen brist på gott sällskap, mat och dryck. Slovenska fans av traditionella picknickar ser redan fram emot grillad kyckling, čevapčič och pleskavic. Vi tittade bortom våra gränser och sökte efter traditionella picknickar runt om i världen. Kanske är det dags att krydda vår kulinariska sommarresa i en naturlig miljö med internationella rätter som finns på picknickar runt om i världen.
Chokladstudion Dobnik, ett familjeföretag och chokladtillverkare med en 20-årig tradition av att tillverka chokladprodukter, lockar oss denna gång med sin suveräna hallonkaka. Ingredienserna i choklad- och hallonmoussen ger en riktig kulinarisk smakexplosion som kommer att lysa upp våra vårdagar.
En lätt omelett med sparris är vårens delikatess nummer ett, eftersom det är en lätt, mättande och utsökt måltid.
Är du redo för påsk och ser fram emot högtiderna? Om du ville ha en lite sötare påsk i år, erbjuder vi dig ett bra recept för att göra hemmagjorda påskchokladägg. Påskchokladägg fyllda med kola och hasselnötsgrädde kan också köpas i Dobnik Chokladstudio i Ljubljana, om du missar påsktraditionen.
På våren är vår kropp redo för hälsosamma förändringar inom näringsområdet och en vårkost som säkerställer välmående. Årets vår används därför till att lära sig om vårens kostvanor och mat för optimalt välmående. Det är inte så svårt som det verkar...
Pehtranova potica, eller "pehtranka" som vi kallar det, är en av de mest populära klassiska traditionella slovenska semesterrätterna. En läcker potica med dragonfyllning, grädde, ägg och socker kan också tillagas precis så, för en trevligare dag. Låt oss kolla hur.
Rižev narastek je ena izmed najbolj preprostih sladic – tako glede priprave kot glede sestavin. Pripravimo ga lahko kadarkoli, saj obstaja velika verjetnost, da naša kuhinja premore vse potrebno za peko. Preverite odličen recept za rahel rižev narastek in uživajte.
Jernejkitchen är en slovensk kulinarisk blogg skapad av den duktiga "kocken" Jernej och den kreativa fotografen Maja. Den kreativa duon vilar inte nu för tiden, eftersom de bestämde sig för att designa och producera ett PDF-häfte med basrecept för att göra surdeg och bröd, som en dag ska bli en riktig kokbok.