Igår hade vi det jättebra på vår kockakademi där vi denna gång lagade lite annorlunda karnevalsdelikatesser. Kolla in beatet i fotogalleriet!
kulinariska
Om vi har bestämt oss för att äta nyttigare och skära ut muffins, kakor, chips, hamburgare och liknande ohälsosamma snacks från kosten, gör nyheten att det även finns nyttigare munkar som vi kan bita i utan en antydan till dåligt samvete oss oerhört glada. Speciellt under karnevalssäsongen, när de lockande aromerna av traditionella sötsaker sprider sig omkring oss.
Ett rätt tillagat äggröra eller pocherat ägg är en unik kulinarisk prestation, eftersom det måste vara mjukt och äggulan inuti fortfarande rinnande. På grund av den till synes (för) krävande förberedelsen föredrar många att undvika den intressanta tekniken att tillaga ägg och missar därmed möjligheten till en extremt god och näringsrik måltid. För alla som ändå skulle vilja prova sig fram i köket har vi tagit fram en enkel guide som säkert kommer att leda till exceptionella resultat.
Vad gör pu-erh te så speciellt? Det är ett grönt te som är svartare än det svartaste teet i världen. Det tros vara det äldsta teet som kommer från den sydvästra delen av Kinas Yunnan-provins, den eviga vårens land. Enligt traditionell kinesisk filosofi har te egenskaperna yin och yang, som tillsammans representerar en dynamisk helhet och håller kroppen i balans. Enligt tillverkningssättet skiljer sig teet mycket från tillverkningen av andra teer, och tronar med sin rika, starka och jordnära smak allra högst upp.
Varje dag kan vara alla hjärtans dag, men på alla hjärtans dag kan vi ha extra roligt och unna oss en söt goding. Jordgubbspaj är definitivt ett utmärkt val, eftersom den innehåller denna romantiska frukt, och samtidigt smakar den alldeles utsökt. Vem skulle inte få sitt hjärta att smälta vid åsynen av en jordgubbspaj?
Det händer ofta att de rätter på menyn som framstår som ett hälsosamt och balanserat val faktiskt är en riktig fälla för alla oss som gillar att äta nyttigt. Så vad ska man välja på söndagsbrunchen?
Fondi är en enkel och extremt läcker rätt som du kan överraska dina gäster med på din hemmafest eller njuta av den för två. Vi presenterar för dig både klassiska choklad- och ostfonduer, samt några som vi har berikat med en nypa mindre traditionella tillsatser. Sådana och annorlunda ost- och chokladfonduer är bara ytterligare ett bevis på att kärlek går genom magen.
Alla hjärtans dag är en högtid som är perfekt för att skämma bort och smaka på nya godsaker. För denna dag föreslår vi att du undviker onödig trängsel på restauranger och oändliga köer på bio och överraskar din bättre hälft med gourmetmästerverk som du kommer att förbereda snabbt och utan överdriven ansträngning med vår hjälp. För årets mest kitschiga dag har vi förberett en förförisk meny med afrodisiaka som du kommer att minnas länge.
På årets matlagningsakademi kommer vi att förbereda oss för de kommande karnevalsdagarna. Vi kommer att göra rökt nöttunga på en bädd av pepparrot, fläskfisk i en krispig skjorta, ... Men eftersom Mardi Gras inte är en riktig Mardi Gras utan läckra munkar och andra söta godsaker, kommer vi även att lägga till Mardi Gras cupcakes med olika fyllningar .
Det har hänt oss alla att vi på en fest letade efter desserter som stod utspridda på ett bord täckt med en vacker servett. Våra ögon drogs ständigt till den läckra grädden som fylldes så sött på cupcakes, men vi tillbringade hela kvällen med att undra hur man skulle förbereda denna enkla dessert på ett så tilltalande sätt.
En ny snackbar har öppnat på Letališka cesta i Ljubljana, som erbjuder ett urval av förstklassiga rätter från en riktig kolgrill, läckra uppfriskande sallader och utmärkta hamburgare utan jämförelse. Eftersom det saknas kvalitet och varierad snabbmat i Ljubljana bestämde sig vännerna Dejan och Zoran för att öppna en restaurang där vi kan stilla vår hunger med "snabbmat" av hög kvalitet.
Dessa dagar sprider sig kylan från ispansaret och håller de flesta av oss hemma. Med tanke på vinterförhållandena i Ryssland och Polen ger vi dig ett urval av de mest typiska dryckerna från städerna, som inte bara värmer dig utan också roar dig oerhört med sina ovanliga smaker.