Om fram till nu bananskalet alltid gick till papperskorgen, från och med nu kommer du att förvara det noggrant. Dess mångsidighet är otrolig!
kulinariska
Ljubljanske mlekarne startade ett clean label-projekt för tre år sedan, inom ramen för vilket man bland annat renoverade alla Mu-märkta fruktyoghurter. För drygt ett år sedan tog de ett steg längre och introducerade en ny produktlinje, Mu Natur-yoghurt. Deras unika fördel är att de endast består av två ingredienser – yoghurt och frukt, och för närvarande är de enda yoghurtar med frukt utan tillsatt socker på den slovenska marknaden.
LCHF-bröd Zdravko har anslutit sig till gruppen av så kallade funktionsbröd från Pekarne Grosuplje, där de redan tagit plats: dinkelfullkornsbröd, grovt bröd, superbröd och proteinbröd.
Trubarjeva, som håller på att bli en av de mest intressanta kulinariska gatorna i huvudstaden, är rikare för restaurangen RAWPASTA - Pasta Fresca Bar, där de serverar exklusivt färsk italiensk pasta med olika såser, tillagade inför sina gäster.
22. Festivalen för slovenska viner 2019 återvänder till Cankarjev dom mellan den 14 och 15 november, hemmet där FSV-historien blomstrade och mognade!
November är precis runt hörnet, den mest gourmetmånad i huvudstaden, när novembers gourmetfestival i Ljubljana nu traditionellt äger rum med ett verkligt varierat kulinariskt program. Som en del av festivalen kommer ett antal evenemang, provningar och workshops att äga rum på olika platser i staden mellan den 2 och 30 november, och höjdpunkten för firandet av Ljubljanas gastronomi blir November Gourmet 2019 Finale fredagen den 22 november.
Den enklaste Cream of Pumpkin Soup görs med den färska pumpa du väljer, full av smak och den enda pumpasoppa du kommer att göra från och med nu!
Gostilna Vida välkomnar dig till sitt gröna härbärge i Ljubljana, där de framför allt svär vid enkel, fräsch och hälsosam mat!
Ljubljana har en ny kulinarisk utpost: Bisto Rex, där de har kombinerat allt vi behöver i hörnet av den fartfyllda huvudstaden.
I centrala Ljubljana bjuder den nya veganska restaurangen Mandala in, som är en riktig oas av lugn och välbefinnande. På så sätt placerade de en yantra vastu puruša, som sprider positiv energi, och gjorde restaurangen till en plats med sju zoner, eller sju chakran, där varje gäst kan välja sin favorithörna eller helt enkelt experimentera lite.
Kökskniven användes först av Homo habilis en miljon år innan elden var känt som ett verktyg för att tillaga och dela mat med andra. Med sin primära användbarhet definierar en sådan kniv fortfarande essensen av den moderna människan, men den har förändrats mycket från sin stenstart till idag. Det är prosciutto-kniven som förkroppsligar denna uråldriga essens av en rudimentär kniv, när en torkad köttbit skärs och delas med vänner.
Bakade äpplen är en riktig klassiker som inte går att motstå. Det finns praktiskt taget ingen enklare dessert!