Förutom Ana Roš är alla som var med i den fyra dagar långa Gourmet Cup Ljubljana alltmer medvetna om att för att nå stor framgång måste man gå på kanten. Evenemanget var värd för många slovenska och utländska toppkockar, kulinariska kritiker, författare och experter, som med intresse tittade på, smakade och lyssnade på allt som Slovenien har att erbjuda inom köksområdet. Att döma av deras svar har Slovenien stor potential för utveckling till en igenkännbar kulinarisk destination.
