Staden, som imperier försökt lägga under sig i århundraden, är också staden där de bästa sidorna av de europeiska och asiatiska kontinenterna flätas samman. Istanbul, en av världens största metropoler, växte till huvudstad under det bysantinska riket och behöll denna prestigefyllda titel även under det osmanska riket. Men det är inte bara historien som lockar turister från hela världen, utan en blandning av dofter, smaker och upplevelser, eftersom staden är full av attraktioner.
