Har du ofta huvudvärk? Har du någonsin märkt att smärtan blir värre efter att ha ätit viss mat?
Huvudvärk kan vara mild och övergående eller svår och långvarig, vilket påverkar livskvaliteten. liv. Många tillskriver orsakerna till stress, trötthet och väderomslag, men matens inverkan glöms ofta bort.
Huvudvärk kan bero på en mängd olika orsaker, inklusive stress, uttorkning och sömnbrist. Men vi förbiser ofta inverkan av kosten, som spelar en nyckelroll i uppkomsten och intensiteten av smärta.
Vissa livsmedel innehåller ingredienser som vidgar blodkärlen eller utlöser kemiska reaktioner i hjärnan, vilket orsakar en ännu svårare huvudvärk. Därför är det viktigt att känna till listan över livsmedel som kan förvärra dessa problem.
Mat som kan göra huvudvärken värre
1. Bearbetade livsmedel och konstgjorda tillsatser
Mat full av konserveringsmedel, konstgjorda färger och smaker kan allvarligt påverka din hälsa och orsaka obehaglig huvudvärk. Mononatriumglutamat (MSG), som ofta finns i snabbmat, snabbsoppor och snacks, kan utlösa svår huvudvärk. Det är också en bra idé att undvika konstgjorda sötningsmedel som aspartam, eftersom de kan påverka hjärnans funktion och ge obehagliga symtom.
2. Lagrade ostar och fermenterade livsmedel
Även om ostar är rika på protein och kalcium kan vissa typer innehålla tyramin – en förening som bildas när mat åldras. Tyramin kan få blodkärlen att vidgas, vilket är en av huvudvärksutlösare. Fermenterade livsmedel som surkål, kimchi och sojasås har liknande egenskaper, så det är bättre att begränsa dem om du ofta har huvudvärk.
3. Alkoholhaltiga drycker och uttorkning
Alkohol är inte bara ofta förknippat med baksmälla huvudvärk, men även i små mängder kan det utlösa huvudvärk. Rött vin, öl och sprit innehåller sulfiter, vilket kan orsaka obehagliga reaktioner hos känsliga personer. Dessutom uttorkar alkohol kroppen, vilket innebär att brist på vätska kan förstärka huvudvärken ytterligare.
4. Koffein – hjälper det eller skadar det?
Koffein kan fungera som ett tveeggat svärd. Medan små mängder kan hjälpa till att lindra huvudvärk, kan överdriven konsumtion av kaffe, energidrycker och svart te leda till abstinenshuvudvärk när kroppen plötsligt slutar att få sin vanliga dos koffein. Om du är van vid att dricka mycket kaffe och plötsligt skär ner kan du uppleva svår smärta och trötthet.
5. Socker och konstgjorda sötningsmedel
Plötsliga fluktuationer i blodsockernivåerna kan orsaka huvudvärk, särskilt hos de med känsliga ämnesomsättningar. Stora mängder raffinerat socker i sockerhaltiga drycker, godis och processade livsmedel kan leda till en snabb ökning och sedan blodsockerfall, vilket ofta utlöser huvudvärk. Konstgjorda sötningsmedel, som sackarin eller aspartam, kan fungera som kemiska smärtutlösare.
6. Bearbetat kött och nitrater
Många köttprodukter, som korv, salami, korv och prosciutto, innehåller nitriter och nitrater, som används som konserveringsmedel. Dessa ämnen kan få blodkärlen att vidgas och utlösa en pulserande huvudvärk, särskilt hos personer som är känsliga för dem. Om du ofta har huvudvärk är det bättre att välja färskt kött eller hemlagade köttprodukter utan tillsatta konserveringsmedel.
7. Livsmedel med hög salthalt
Överdriven saltkonsumtion kan leda till vätskeretention i kroppen, vilket orsakar ett ökat blodtryck och följaktligen huvudvärk. Salta mellanmål, snabbmat och bearbetade livsmedel är fulla av natrium, vilket kan förvärra huvudvärksymtomen. För att minska risken, välj färska ingredienser och ersätt salt med naturliga kryddor.
Hur kan du hjälpa dig själv?
Drick mer vatten. Ät balanserade måltider med tillräckligt med protein, hälsosamma fetter och komplexa kolhydrater. Begränsa bearbetade livsmedel, socker och konstgjorda tillsatser.
Var uppmärksam på mat som utlöser huvudvärk och undvik dem. gradvis eliminera från kosten.
