Mockamousse är mer än bara en efterrätt. Genom att kombinera krämig konsistens, choklad och kaffe skapar du en efterrätt som är en perfekt återspegling av årets färg 2025 enligt Pantone. År 2025 förväntas bli en nyans baserad på varma bruna toner med djupt sammanflätade jordtoner. Så det kommer mockamousse framtidens drottning av söta laster? Säkert! Förberedelsen av denna moussekräm är enkel, och resultatet kommer att förtrolla dig. Gör dig redo för en kombination värdig årets färg och smak!
Mockamousse är inte bara en efterrätt – det är en upplevelse. Liksom årets Pantone-färg, som symboliserar värme, enkelhet och elegans, erbjuder även denna dessert en perfekt harmoni av smaker. Förbered den för speciella tillfällen eller unna dig söt bortskämd i framtidens famn.
Kommer mockamousse verkligen att bli årets dessert? För varje tugga kommer du närmare svaret!
Mockamousse
Ingredienser
- 200 g mörk choklad (minst 70% kakao)
- 2 ägg
- 250 ml söt grädde
- 2 skedar snabbkaffe eller espresso
- 2 teskedar strösocker
- Nypa salt
- Kakaopulver för att pudra
Instruktioner
- Priprava čokolade:Čokolado nalomite na koščke in jo nad soparo počasi stopite. Dodajte instant kavo ali espresso in mešajte, dokler ne dobite gladke kreme. Pustite, da se nekoliko ohladi.
- Priprava jajc:Ločite rumenjake in beljake. Rumenjake vmešajte v stopljeno čokolado in kavo. Zmes naj bo gladka.
- Stepanje smetane: Sladko smetano stepite skupaj s sladkorjem v prahu, dokler ne dobite čvrstih vrhov.
- Stepanje beljakov: Beljake stepite s ščepcem soli, da dobite čvrst sneg.
- Mešanje: Najprej nežno vmešajte stepeno smetano v čokoladno zmes. Nato previdno dodajte še beljakov sneg in vse skupaj nežno premešajte.
- Hladenje: Mousse razdelite v skodelice ali kozarčke in pustite v hladilniku vsaj 2 uri, da se strdi.
- Postrežba: Po vrhu posujte kakav v prahu za eleganten zaključek. Okrasite lahko tudi z zrni kave ali stepeno smetano.
