Det här är ett lätt recept för att vattnas i munnen på cheesecake.
Letar efter ett enkelt recept på cheesecake? Vi har det, och det är sånt som du förbereder direkt i fritösen air fryer. Jamie Olivers recept är så enkelt och gott att det också är perfekt för sommardagar. Den är gjord av helt enkla ingredienser, och dess framställning är lika enkel.
Cheesecake med choklad och vanilj
Ingredienser
- olivolja eller smör, för smörjning
- 2 x 280 g färskost
- 150 g strösocker, plus extra för strö
- 3 teskedar vaniljstångspasta
- 3 stora ägg
- 35 g vanligt mjöl
- 100 g mörk choklad (70%)
- ½ apelsin
- sked flytande honung
- 200 g färska hallon
Instruktioner
- Cheesecake-receptet är enkelt. Smörj insidan av en 18 cm rund ugnsform lätt och klä botten med bakplåtspapper.
- Vispa färskosten i en stor bunke tills den blir lite fluffig, tillsätt sedan strösocker och vanilj. Vispa tills det är slätt, tillsätt sedan äggen - ett i taget, blanda väl.
- Sikta mjölet och vispa igen.
- Häll en tredjedel av blandningen i den fodrade formen, skaka lätt för att jämna ut lagren och lägg sedan i luftfritösen (10 minuter vid 200ºC).
- Riv sedan hälften av chokladen och häll hälften av resterande blandning över och jämna till kanterna med en spatel. Grädda i ytterligare 7 minuter vid 200ºC.
- Häll över resten av chokladen och blandningen, platta till som tidigare och grädda i 7 minuter i 200°C.
- Pressa ut apelsinjuicen i en skål, tillsätt honung och mosa sedan väl med hälften av hallonen. Strö över resterande hallon och rör sedan ner precis innan servering.
- Låt cheesecaken svalna, skiva sedan och servera med hallon.
