Malmö - grön omvandling av en orolig stad

Under första hälften av 1990-talet förlorade Malmö 27 000 jobb och staden stod på randen till ekonomisk kollaps. I slutet av 1990-talet återupplivade medvetna åtgärder och en rad projekt från den svenska regeringen ekonomin i södra Sverige och förvandlade staden med en arbetslöshet över genomsnittet till ett centrum för vetenskap, högteknologi och över genomsnittet oro för utvecklingen av förnybar energi. Förvandlingen från en traditionellt industristad till en kunskapsstad syns också i befolkningens struktur. Utöver de 15 000 studenter som studerar vid universitetet, som öppnade 1998, har Malmö den högsta andelen (27 %) av befolkningen med icke-skandinaviskt ursprung i landet. Stadens 270 000 invånare talar så många som 100 olika språk och tillhör hela 164 olika nationaliteter. Stadens moderna orientering är inte bara synlig i befolkningens olika etniska struktur och orienteringen mot utvecklingen av avancerad teknisk och ekologisk teknik, utan också i stadens förändrade utseende.

Västra hamnen är Malmös nyaste bostadsområde med attraktiv arkitektur, vackra promenadstråk, simhallar, restauranger och en vacker utsikt över Őresund som skiljer Sveriges och Danmarks kust. I omedelbar närhet reser sig den nyaste symbolen för staden 190 meter högt - "Spinnande torso", som är den högsta byggnaden i Sverige och ritad av den berömda spanska arkitekten Santiago Calatrava. Den roterande bålen är till största delen ett bostadshus, som består av nio kuber, som har totalt 54 våningar, och från marken till toppen "snurrar" de så mycket som nittio grader, vilket är hur höghuset tjänade dess tillgivna smeknamn. En av de största moderna byggprestationerna är förvisso bron som förbinder Malmö med den danska huvudstaden Köpenhamn via Öresundssundet. Efter nästan ett sekel av idéer och försök att bygga en permanent vägförbindelse mellan Sverige och Danmark gick drömmen i uppfyllelse den 1 juli 2000 när Öresundsbron invigdes. Förbindelsen är 15,4 kilometer lång och den åtta kilometer långa bron bärs upp av fyra pelare som reser sig hela 204 meter över havet.

Promenera genom den gröna staden
Framgångsrik omvandling och omsorg om ett ekologiskt medvetet liv syns i varje steg. Även kollektivtrafiken kommer att övertyga oss om att ekologi inte bara är en modefluga, eftersom alla stadsbussar "drivs" av naturgas, och besökare som bestämmer sig för att utforska staden på cykel belönas med speciella rabatter. Stadens kanaler omgivna av grönska utforskas bäst med kanot. Utöver trafiken är utbudet på restauranger, barer och butiker även ekologiskt då vi kan unna oss ekologisk glass, dricka kaffe från en rättvisemärkt butik eller köpa ekologiskt sunda kläder och vi kommer även att bjudas på choklad, bröd , blommor och skor gjorda i samarbete med naturen.

I lager Astrid Och Aporna vi kommer att kunna köpa vegetariska produkter på hela 350 kvadratmeter, bland många produkter kan vi även hitta vegetarisk mat för husdjur. För den som inte är den skickligaste i köket sköter de baren och restaurangen Brogatan, som är en av de största konsumenterna av ekologiska råvaror i Sverige, för i restaurangen kan du välja mellan ekologiska viner, öl och andra drycker, och den rimligt prissatta maten är dessutom ekologiskt sund.

Även en restaurang Salt & Brygga är helt "grön", eftersom bioidén inte bara täcker menyn på denna första svenska slow-food restaurang, utan hela restaurangen, inklusive servitörernas kläder och möbler, följer konceptet med en naturvänlig miljö. Du kan köpa ekologiskt kaffe från Etiopien i butiken Fair Trade kaffebarista, och med köpet hjälper vi till att tillhandahålla mat till barn i skolåldern i detta fattiga afrikanska land. Desserter kan också vara hälsosamma, vilket framgår av hemgjord ekologisk glass och kaffe, som är kaféets och konditoriets främsta tillgångar Dolce Sicilia.

Att ta hand om naturen slutar inte bara med mat och dryck. I en frisörsalong Stort hår mamma de använder hårkosmetik utan kemiska tillsatser, nämligen bara växtingredienser och mineralfärgämnen. De mest ivriga användarna av ekologiska produkter hittar det mesta av sin mat och andra produkter i butiken Ronnebygatans Ekolivs, som förutom mejeriprodukter, pasta, olja, frukt och grönsaker, även erbjuder ekologiska rengöringsprodukter och kosmetika. Kläder kan också vara snälla mot naturen och samhället, vilket visas i butiken Fiberfena, där vi kan köpa bekväma produkter gjorda av bomull, linne och hampa. Även butiken Ingrid Af Utöver naturliga ingredienser framhåller Meglehem den etiska komponenten i sina produkter, då alla kläder tillverkas i samhällen där principen om rättvis handel gäller. Det utmärkta och varierade utbudet av ekologiska produkter och livsmedel och, naturligtvis, den etniskt blandade befolkningens hängivna omtanke (en av de mest kända representanterna för generationen framgångsrika barn till svenska invandrare är fotbollsspelaren Zlatan Ibrahimović, son till en bosniak och en kroatisk kvinna) för att ha levt i harmoni med naturen, var gudfäder på fjärde plats bland de femton grönaste städerna i världen, något som en stad som vände sig till naturskydd istället för problem är särskilt stolt över.