Gornji trg i Ljubljana doftar av nya kulinariska erbjudanden. I maj öppnade en ny Biró-bistro där, som bjuder in den som vill njuta av hembakade smörgåsar, hembakat bananbröd och hembakad chokladkaka med rödbetor.
barer
Stortorget i Maribor är rikare på barer och hotell, som för tillbaka till staden en känsla av nostalgi för det traditionella, borgerliga och hemtrevliga. Gostilna Maribor trollar fram traditionella Steiermarksrätter för medborgare och turister, föra tillbaka minnet av deras mormödrars kök till det förra, och introducerar det lokala köket till det senare. Därför, alla ni som kommer att besöka staden vid Drava i framtiden, glöm inte att stanna till vid Maribor Inn, där ni kan (åter)uppleva den gamla tiden i Steiermarks huvudstad och smaka på utmärkta traditionella rätter.
Strax bakom den slovensk-kroatiska gränsen öppnade Kaval Group nya Stari Kaštel i mitten av april, en restaurang där charmen från Istriens förflutna och modernitet flyger förbi.
Svarta bönor skickas bara till ett land, kaffeproducenten - Colombia, och därifrån ger det en rad aromer och smaker till slovenska älskare av drycken, vilket återspeglar den geografiska mångfalden i landet och dess invånare. Colombianskt svart guld kan nu provas och köpas på Gornji trg i Ljubljana, där förstklassigt kaffe väntar oss.
Tabay Brothers, som startade sin historia för nästan två år sedan, har återigen öppnat sina dörrar till gourmet-"snabbmatsvärlden" i Ljubljana. Idag, på en ny plats, med samma igenkännliga smak, erövrar de med hamburgare, smörgåsar, soppor och sallader.
Sötsugar, "sötsugar" och alla som älskar štrukli, se upp! Den 1 mars 2017 öppnade den första stuckaturaffären i Slovenien i Ljubljana. Moji štruklji Slovenije bjuder in oss under Plečniks spelhallar, där det traditionella sättet att tillaga slovenska rätter och utmaningarna i det moderna köket är sammanflätade. Den är skapad av kocken Peter Vogelnik, som med respekt för tradition, många års erfarenhet, hårt arbete, kunskap och innovation förbereder den mest uppskattade och mångsidiga štrukli av högsta kvalitet, som inte kommer att lämna någon oberörd. Tror du inte på det? Försök!
Lars & Sven Burgers kommer till centrala Ljubljana! Alla fans av deras saftiga hamburgare och krispiga pommes frites kommer att bli extra glada över detta. Lars & Sven kommer alltså att bosätta sig på Šubičeva 1 inför det nya läsårets start och tillsammans med arkitektstudion Medprostor, doo ska de se till att baren kommer att passa fint in i uppsättningen av Plečniks arkader och samtidigt behålla sina igenkännlig vintage industriell inredningsstil.
Den minsta nattklubben i världen öppnades i Rotterdam, Nederländerna. Det låter som en Club 28 och mäter mindre än ett toalettbås, men det betyder inte att det inte har ett dansgolv, en DJ, ljuseffekter och en discoboll! Tror du att den är för liten för dig? Tänk hur många gånger du har känt dig som en sardin på en nattklubb...
Ett riktigt paradis för kaffeälskare väntar oss på Stadsmuseet i Ljubljana. Det är hem till Stow Specialty Coffee Shop, som har ett eget rosteri, två akademier (en i Maribor, den andra i Kamnik) och, naturligtvis, ett kafé. Deras uppdrag är att hitta och erbjuda säsongsbetonade kaffe av bästa kvalitet och att smaka på dem på ett sätt som vi inte har varit vana vid förrän nu.
I centrala Ljubljana, bara ett stenkast från Prešeren-torget, har Gig, en bar där du serveras doftande kaffe på morgonen, utvalda luncher under dagen och öl och livemusik på kvällen, öppnat i lokalerna på det tidigare slakteriet Lačna koza.
Ljubljana är rikare för Ice Wave, en glassbar där den kalla efterrätten görs framför dig på ett attraktivt sätt - på en frusen tallrik. Det ligger på Trubarjeva cesta 7 i Ljubljana. Ice Wave Ljubljana är en del av en spansk franchise som har haft enorma framgångar på hemmaplan.
Den berömda modedesignern Ralph Lauren öppnade nyligen Ralph's Coffee & Bar i London, vilket inte kommer att vara hans första hopp in i cateringvattnet, eftersom han redan har sina barer på andra håll i världen. Att det kommer att kunna ta emot endast 36 gäster samtidigt vittnar om hur exklusivt det här stället är.