"Den enda säkerheten i livet är förändring", säger ett känt talesätt. Det gäller även maten, och de följer även denna regel i Verace pizzerian. Den här i Slovely Park får sin yngre och mer tekniskt avancerade syster, Verace 2.0, som fortfarande bestämt följer den napolitanska traditionen i de detaljer som betyder mest. Och det viktigaste för en napolitansk pizza är verkligen kvalitetsingredienserna från Neapel och det traditionella receptet för att laga pizzan.
barer
Ek bistro ligger bort från Ljubljanas största liv och rörelse och med utsikt över Ljubljanica, i hörnet av Petkovškovi nabrežje och Usnjarska ulica. Den nya restaurangen bredvid Žitne fokuserar mest på att erbjuda frukost- och brunchrätter, som även passar till lunch.
Det finns bara en som verkligen är rätt, verkligen den bästa ölen. Den du brygger till dig själv och dina vänner; enligt ditt eget recept, precis som du alltid har velat dricka det. Maribor har det första gör-det-själv-ölbryggeriet i Slovenien, och det låter alla fans av denna dryck använda bryggutrustning, köpa råvaror och helt enkelt brygga öl. BeerLab ligger i källaren i Tkalka-byggnaden i centrum av Maribor, och det drivs av institutet för utveckling av kreativa teknologier Citilab.
Gostilna dela, ett socialt entreprenörskapsprojekt med cateringverksamhet, som ska utbilda unga från utsatta målgrupper, har tagit fart. Sex år efter lanseringen av projektet i Ljubljana, som mottogs väl, öppnade även ett värdshus sina dörrar i Domžale, som är mycket större än det i Ljubljana. Gostilna dela Domžale har därmed blivit en andra lärandeverkstad som erbjuder möjligheten att finslipa färdigheter för olika grupper av ungdomar.
"En av de trevligaste sakerna i livet är det faktum att vi flera gånger om dagen måste sluta med allt vi gör och ge vår uppmärksamhet åt mat", sa den berömda tenoren Luciano Pavarotti en gång. Ayatana, hemmet för kreativa smaker inspirerade av en skattkammare av veganska och magra recept, har hittat sitt hem i en renoverad lada från 1614. Den kommer snart att stå värd för innovativa kulinariska workshops och andra evenemang, såväl som catering och ta emot beställningar. magra desserter. Om du vill lära känna skönheten och mångfalden i det veganska och precisa köket eller uppgradera dina kunskaper är ett besök i Ayatana ett måste.
I december öppnar MAO-caféet, skapat tillsammans med Kaval Group, i Museum of Architecture and Design (MAO) på Fužine Castle. Du kan också vara en del av den här historien. Har du en användbar möbel hemma som präglade 1900-talets slovenska interiörer? Då kan du bidra med en viktig sten till mosaiken av det framväxande kaféet.
Ser fram emot december och med det många förnyårsfester. Många kommer att titta för djupt i glaset den kvällen och ligga i sängen med katten dagen efter. Du har säkert hört talas om många sätt att bota baksmälla, men definitivt inte det här. I Amsterdam, för alla de som festade för vilt kvällen innan och känner av de negativa konsekvenserna dagen efter, har världens första baksmälla-bar öppnats, vilket på ett unikt sätt hjälper till att lindra konsekvenserna av att dricka. Det låter som namnet Hangover Bar. Och nej, det är inte en kil-med-en-kil-metod.
"Burgerji so naša strast," pravijo pri Lars & Sven Burgers, slovenskem podjetju, ki so po poslovalnici ob trgovinskem centru E.Leclerc odprli še nov lokal ob Hipermarketu Ljubljana Šiška. Velika prednost njihovih burgerjev je, da so izdelani zgolj iz lokalnih sestavin in iz mesa proste reje.
Du kommer att känna dig som hemma i den nyöppnade Boschtiz-baren i Ljubljana. Den trevliga atmosfären, värmd av en öppen spis, fårskinn och ett överflöd av inomhusväxter, gör att du vill byta om till tofflor. Det nya caféet, bistron och baren, som ägarna kallar "restorumbar" (en korsning mellan restaurang och bar), är perfekt för alla som vill ha goda drinkar, mat och musik.
I stadskärnan i affärscentret Bežigra på Dunajska cesta och nära fakulteterna, i en trevlig och attraktiv atmosfär, skämmer Gastro House 151 bort oss med ett varierat urval av kulinariska läckerheter, baserade på noggrant utvalda ingredienser med tonvikt på hälsosamt och högt. -kvalitetsnäring.
Organic Garden, som är känt för sin högkvalitativa, snabbt smältbara, ekologiska, ekologiska, veganska, glutenfria och andra livsmedel, som skapats med rätt kombination och kunskap om råvaror, öppnade nyligen en OG takeaway-filial i centrum av Ljubljana, som inbjuder med ett brett utbud av mat. De serverar frukost, lunch och middag, kaffe och dryck.
I början av maj öppnade restaurangteamet Valentin Street Food Valentin på Vodnikovo trg, en snabb och hälsosam variant av skaldjur, där de serverar olika skaldjursdelikatesser, såsom Fish'n Chips, hemgjord paté med räkor, hemlagad paté med skaldjur, hamburgare med kummel, grillade räkor, brodet med sommarfisk och listan fortsätter. De introducerade också nyligen leverans av skaldjur runt Ljubljana, med vilken mat levereras till vårt kontor eller hem.