Vienna Vegetable Orchestra är precis vad du föreställer dig under namnet. En orkester som spelar instrument gjorda av grönsaker. Deras musiker använder inte klassiska instrument, utan olika instrument. Nämnde vi att grönsaksorkestern låter förvånansvärt bra och att de serverar grönsakssoppa efter konserten?
grönsaker
Under kalla dagar är en varm soppa full av vitaminer perfekt. Den här gången förberedde vi ett recept på broccolibrämsoppa, till vilken vi inte kommer att lägga till grädde, utan grekisk yoghurt. Mmmm, ge det ett försök, det är värt det.
Undrar du hur det skulle vara om köttätare behandlade vegetarianer på samma sätt som de behandlar dem? Titta då på den här satiriska videon, som säkerligen kommer att svida en inbiten vegetarian. Kampen mellan vegetarianer och köttätare eller snarare är vegetarianernas kamp mot köttätare välkänd för oss. Vegetarianer gillar att fördöma köttätare för vad de gör och försöker få dem att känna skuld. Nu är rollen omvänd. Garanterat skratt! Vegetarianer, lite självironi skadar inte.
Vi presenterar för dig kakor som du kan äta utan en antydan till dåligt samvete. Även om de vid första anblicken ser ut som en klassisk tårta är de faktiskt sallader. Vegiedeco Salads är salladskakor, ett nytt matkoncept av den japanska matstylisten Mitsuki Moriyasuke. Ingredienserna till salladen slängs inte i en skål, de görs till kakor. Är detta ett sätt att få barn att älska grönsaker i unga år?
Trots tron på att råa grönsaker är bättre och nyttigare än kokta finns det undantag, och det gäller särskilt grönsaker som regelbundet hamnar på våra tallrikar. Med dessa ökar näringsvärdet med tillagningen. Tomater, spenat, morötter, grönkål och baljväxter är exempel på naturens frukter som är mycket nyttigare tillagade!
Ste vedeli, da številno sadje in zelenjava v preteklosti ni bilo videti tako kot danes? Preden smo ju ''udomačili'', so bile na pogled nekatere sorte povsem drugačne. Banana je bila nekoč povsem neprepoznavna. Tudi jajčevec in korenje. Bi ju prepoznali v divji obliki? Oglejte si sadje in zelenjavo danes in nekoč.
Niste prepričani, katero sezonsko sadje in zelenjavo se ta trenutek najbolj izplača kupiti? Če iščete kuharski navdih, vam lahko pomaga knjiga Tare O’Brady "Seven Spoons: My Favorite Recipes for Any and Every Day". To so sezonska živila, ki jih priporoča in so bolj zanimiva od priprave pirekrompirja. Ta mesec se jih izplača zapisati na nakupovalni listek.
Även om till exempel bananer och apelsiner fortfarande var exotiska frukter på våra mormödrars tid, kan våra butiker och marknader inte längre föreställas utan sådana frukter och grönsaker som växer på andra sidan jorden. Trots detta finns det fortfarande exemplar som inte har kommit till oss, men ännu mer sällan än dessa stöter vi på frukter och grönsaker som imiterar djurs, kroppsdelars och människors former. Har du någonsin sett en citron som en banan, en jordgubbe som en fjäril eller ett äpple som en uggla?
Våren är perfekt för att fasta, avgifta och förbereda kroppen för en lättare årstid. Här underlättar en dags fasta vårt arbete, följt av en varierad vårkost med mycket färsk frukt och grönsaker för en ännu större känsla av lätthet. Låt oss rena våra kroppar och njuta av en endagsfasta med grönsaks- och fruktjuicer och andas lättare! Vår kropp kommer att tacka oss...
Vintern är perfekt för läckra rätter på en sked som behagligt värmer och myser. Låt harmonin av smaker av varma soppor och het minestrone ta över oss, som vi kommer att trolla fram med några enkla steg i det mysiga skyddet i vårt varma hem.
Låt oss glömma tråkiga potatischips och förbereda en av de utmärkta hemgjorda krispiga godsakerna, som med kompletterande dippar är vinnarna av lugna kvällar med vår favorit-tv-serie.
Som konsult för hälsosam kost på Sauna Club Breza strävar jag alltid efter att se till att menyerna består av de godaste och säsongsbetonade rätterna. Och trots att sommaren redan är över kan vi fortfarande pigga upp vår tallrik med färska säsongsbetonade rätter. Hösten är till och med många människors favoritårstid, vilket omsluter oss med en mängd olika färgnyanser, varmt väder och mycket välsmakande säsongsbetonad mat.