Är du redo för den första grill- och BBQ-festen i Ljubljana? Kom, frestande köttdelikatesser som får dig att dregla.
kulinariska evenemang
Älskare av choklad och vin kommer återigen att komma till dina sinnen, eftersom du kommer att kunna smaka på de söta och flytande delikatesserna från slovenska producenter. Den här gången samlas vi den 5 maj i Podčetrtek, där den 4:e vin- och chokladfestivalen 2018 väntar oss. Är du redo för berusande smaker?
Säsongen för kulinariska sammankomster utomhus kommer att lysa upp av den tionde Beer & Burger Fest 2018 lördagen och söndagen den 14 och 15 april. Kännare av det saftiga kulinariska paret kommer att ta över Pogačarjev trg i Ljubljana i två dagar och utforska vad som är nytt på slovenska cuisine kraftbryggerier, åt vilket håll bryggtrender pekar och med vilka smakrika idéer kockarna kommer att komplettera hamburgarnas köttiga, skaldjurs- och vegetabiliska essenser.
Föreställ dig en bit söt njutning som sakta smälter i munnen medan de mest kryddiga tankarna far fram och tillbaka. Dina drömmar kan gå i uppfyllelse direkt på International Chili & Chocolate Festival 2018. Mer än 35 olika skapare av chili- och chokladkreationer från Slovenien och utomlands kommer till den.
Kom till det största chokladevenemanget, Chokladfestivalen 2018, och smaka på choklad i alla dess nyanser. Detta kommer att äga rum mellan den 20 och 22 april i Radovljica.
Fredagen den 23 mars, med öppningsevenemanget på Pogačarjev trg i Ljubljana, går Odprta kuhna in i sin sjätte säsong, utan vilken vi inte längre kan föreställa oss fredagar i staden. I år kommer den populära kulinariska marknaden att servera gourmeter från inhemska och utländska logotyper, som ökar i antal, med ett rekordutbud, som kommer att berikas med mer än 15 nya leverantörer.
Älskare av mousserande viner kommer att få mycket för pengarna i år också. Den 5:e mousserande vinsalongen öppnar den 16 februari på Union Grand Hotel, där du lär dig om viner och får möjlighet att smaka på dem.
Penine Medot deltog även i år i Gourmet Cup Ljubljana, som alltmer etablerar sig som det viktigaste kulinariska evenemanget i regionen. Det började med ett kulinariskt rikt helgprogram på Krvavec, fortsatte med en måndagskonferens för professionella personer på Ljubljanas slott, som avslutades med en speciell upplevelsemiddag med TOP Chefs (upplevelsemiddag), och på den sista dagen följde Audi Gourmet Ski Cup.
Har du redan tänkt på vart dina klackar tar dig i år för Martini, där du ska prova vin och andra Martini-delikatesser? Vi har förberett några förslag vart du kan åka till 2017 års St. Martins dag.
Ljubljana blir den gastronomiska huvudstaden i november. I sällskap med kockar och vinmakare kommer Gourmet-festivalen i Ljubljana i november att innehålla intressanta kulinariska evenemang under hela månaden, som kulminerar i det sista evenemanget i City of Design på Dunajska cesta, som kommer att innehålla massor av roliga och, naturligtvis, god mat.
Martins dag i Maribor 2017 äger rum lördagen den 11 november 2017 med start klockan 11:11. På Trg Leona Štruklja kommer vi att umgås till musik av Gadov, Čukov, AFS Students och det lilla blåsbandet Neuvirtovi Štajerci med Rudi Kraner. Huvudfokus för evenemanget kommer naturligtvis att vara vinprovningsprogrammet. Välkommen!
Mellan den 13 och 22 oktober kommer de bästa slovenska kockarna i 97 deltagande restauranger återigen ta gästerna på ett kulinariskt äventyr med specialmenyer fulla av färska lokala höstsmaker till ett fast pris på 17 euro. Välkommen, Restaurangvecka!