Bara ett stenkast från Opatija ligger vackra Villa Ariston, som kommer att förtrolla dig med sitt kök, pool och utsikt över Kvarner.
kulinariska
Det slående hotellet i centrala Koper fick ett nytt utseende och namn - Grand Koper.
När trista regniga dagar säger adjö och säsongen av picknick och grillning börjar, föredrar även de största kulinariska upptäcktsresande och gourmeter, åtminstone på helger och avslappnade sammankomster på hemterrasser, att söka efter beprövade recept för att imponera på gästerna.
På grund av de förhållanden som hela världen befann sig i förra året har våra vanor förändrats på många sätt. Eftersom vi tillbringade större delen av vår tid hemma anpassade vi oss till den nuvarande situationen, så när vi pratar om mat- och gastronomiska världen anammade vi några nya vanor och lärde oss några nya kulinariska färdigheter.
När världssmedjan besöker Slovenien innehåller hennes schema nästan säkert tid med Kristjan Podgornik. Denna unga och drivna entreprenör är grundaren av kändiseskortbyrån Unison, genom vilken han personligen är involverad i skapandet och organiseringen av personliga upplevelser på högsta nivå. Hans kunder tillhör toppen av världens kändisar och de besöker Slovenien för affärer eller helt enkelt för hedonism.
Vilka är de kulinariska trenderna 2020? En hälsosam livsstil är en trend som erövrar livets alla områden. Hållbarhet, eko, bio, hälsosamt, naturligt, mednaturligt, grönt... är årets ord. Även på det kulinariska området kommer trenden 2020 att hedra ett hälsosamt liv och välbefinnande. Du vet, den största rikedomen är hälsa. Och hälsa börjar med mat. Ät bra och hälsosamt så mår du bra. Och kom ihåg, du är vad du äter – så ät inte billig, konstgjord och snabbmat.
Vilka är de största kulinariska trenderna för 2020 som kommer att dominera kulinariska skapelser?
Kökskniven användes först av Homo habilis en miljon år innan elden var känt som ett verktyg för att tillaga och dela mat med andra. Med sin primära användbarhet definierar en sådan kniv fortfarande essensen av den moderna människan, men den har förändrats mycket från sin stenstart till idag. Det är prosciutto-kniven som förkroppsligar denna uråldriga essens av en rudimentär kniv, när en torkad köttbit skärs och delas med vänner.
Säkert har du redan stött på berättelsen om någon som njöt av en bit bröd som var bred med paté och chokladgrädde samtidigt. Tja, du kanske också "uppfann" någon kombination som ingen annan skulle ha rört annars. Ja, hundra personer, hundra smaker och några av dem har något riktigt intressant. Vi presenterar för dig kombinationer av rätter som till en början verkar oätliga, men som är tänkta att vara raka motsatsen.
Dagsljus och artificiellt ljus sägs påverka smaken av vin, har studier funnit..., så Radgonské gorice blev påmind om att skapa ett unikt mousserande vin Untouched by Light, som görs i totalt mörker. Är det sant att de bästa sakerna händer i mörkret?
På en kulinarisk kryssning nerför floden Ljubljanica kan du njuta av de unika smakerna av utvalda rätter av toppkockarna Igor Jagodic och Mojmir Šiftar. Igor Jagodic, årets kock 2019, som driver köket på restaurang Strelec i Ljubljana slott, och Mojmir Šiftar, ung talang 2019, som driver restaurangen Evergreen, har förberett en utsökt meny för dig, som kommer att åtföljas av förstklassig Slovenska viner och romantiska melodier.
Den tredje Karst Prosciutto-festivalen, som är den centrala tråden i evenemanget, kommer att syfta till att skämma bort alla fem sinnena. Besökare kommer att kunna njuta av gratis prosciuttoprovningar och lära sig om dess europeiska kvalitetssymbol. Det ädla kulinariska mästerverket kommer att flöda ännu mer med musiken från det etniska bandet Kranjci, atmosfären från Karst Ohceti och doften av Karst-örterna.