Fredagen den 26 maj 2017 kommer invigningen av Non-Wasteful Food Week att äga rum på Pogačarjev-torget i Ljubljana. Veckan med icke-kasserad mat äger rum på initiativ av Luka Jezeršek, och rörelsen stöddes också av de viktigaste slovenska kockarna: Ana Roš (Hiša Franko), Janez Bratovž (JB), Igor Jagodic (Strelec, David Vračko ( Mak) och Luka Košir (Grič) vid detta tillfälle kommer Massimo Bottura, en av världens bästa kockar, också att besöka Slovenien.
kulinariska
Gornji trg i Ljubljana doftar av nya kulinariska erbjudanden. I maj öppnade en ny Biró-bistro där, som bjuder in den som vill njuta av hembakade smörgåsar, hembakat bananbröd och hembakad chokladkaka med rödbetor.
Våren har äntligen glatt oss med lite mildare temperaturer - och dessa medför också en viktig period av omprövning av vårt sätt att leva, särskilt vårt förhållande till naturen. Ett trevligt tillfälle till självutvärdering ger evenemanget Through spad and stubble: Wild Week på Layer's House i Kranj, som äger rum mellan den 22 och 26 maj 2017. Evenemanget kommer att bestå av föredrag, workshops och konstutställningar tillägnade att hylla Moder Natur.
Nutella är en av de saker som vi inte kan hata (även om vi ofta hör att det inte är det bästa valet för vår hälsa). Vi äter det "på en sked", breder ut det på bröd och inkluderar det även i olika snacks och desserter. I slutet av maj öppnar Ferrero ett Nutella Café i Chicago, där de kommer att servera salta och söta delikatesser, vars huvudingrediens naturligtvis kommer att vara Nutella.
Det toppmoderna bryggeriet för den berömda slovenska producenten Škrlj från Vipavadalen har öppnat i Črnuče, Ljubljana.
Stortorget i Maribor är rikare på barer och hotell, som för tillbaka till staden en känsla av nostalgi för det traditionella, borgerliga och hemtrevliga. Gostilna Maribor trollar fram traditionella Steiermarksrätter för medborgare och turister, föra tillbaka minnet av deras mormödrars kök till det förra, och introducerar det lokala köket till det senare. Därför, alla ni som kommer att besöka staden vid Drava i framtiden, glöm inte att stanna till vid Maribor Inn, där ni kan (åter)uppleva den gamla tiden i Steiermarks huvudstad och smaka på utmärkta traditionella rätter.
Den franske illustratören Jean Jullien har designat nya etiketter för viner av märket Majestic Wine, som istället för namn, utmärkelser och vintyp använder bildbilder för att beskriva de känslor som vinet frammanar. Jean Jullien Majestic Wine är en serie viner som är så vackra att bara flaskorna är värda att köpa.
Även i år kommer choklad- och vinälskare att kunna smaka på slovenska producenters söta och flytande delikatesser. Den här gången samlas vi den 6 maj i Podčetrtek där den 3:e vin- och chokladfestivalen 2017 väntar på oss. Är du redo för berusande smaker?
På sommaren kommer VinoFest 2017, ett vin- och kulinariskt evenemang, att äga rum i Portorož. Den 24 juni 2017 kommer mer än 30 slovenska lokala vinmakare att strömma till den slovenska kusten, och det kommer inte att råda brist på lokala kulinariska erbjudanden heller. Biljetter finns redan till försäljning.
Vill du veta vilken sorts pålägg Ariel den lilla sjöjungfrun äter till frukost? Nuförtiden svämmade Instagram över av foton av rostat bröd med ett magiskt uppslag. Sagokombinationen lever upp till smeknamnet "Sjöjungfrutoast" och vi kollade in hur man gör den.
Säsongen öppnas även av Pivo & Burger Fest. De läckraste kulinariska följeslagarna återvänder till Pogačarjev trg i Ljubljana den 17 juni 2017. Vårens öl- och hamburgerfest 2017 kommer att äga rum både på lördag och söndag den 18 juni.
Varför ska man bara njuta av en margarita ur ett glas, när man kan njuta av den i form av bubblor? Hur man förbereder en ännu mer attraktiv form av en redan attraktiv drink kommer vi att publicera nedan.











