Vet du de vanligaste misstagen varje kock gör? Det spelar ingen roll om du precis har börjat lära dig laga mat eller har gjort det i många år – matlagningsmisstag är helt enkelt oundvikliga. För att minska dem så mycket som möjligt i framtiden, kolla in de vanligaste misstagen som görs av varje kock och hur man rättar till dem.
matlagning
Italienska designern Riccardo Randi kom med en unik servis för takeaway gjord av trä och plast, som han helt enkelt kallade "Wood+Plastic", när han skapade en helhetsbild för restaurangen.
Matlagning är en konst. Naturligtvis, precis som du kan måla vad som helst på en duk, kan du också slänga vad som helst på en tallrik. Men duken kan också vara en yta för underbara skapelser, som en tallrik - kockens duk - en plats för en kulinarisk konstnärs oförglömliga smaker och dofter. Men för att skapa ett konstverk måste både bildkonstnären och matkonstnären arbeta med hjärtat. Och det är här Carl Casper fastnar som kock.
Jag har lagat mycket nu för tiden, inte för att jag har för mycket tid, utan för att jag fick Tefal Jamie Oliver kokkärl för att testa. Jag tacklade det med stort intresse, för jag var verkligen förvirrad, varför en sådan "berömdhet" kring dessa containrar? Är det för att de bär namnet Jamie Oliver, förtjänar de det verkligen?
Vad skulle du vilja laga idag? En bekant fråga? Också till systrarna Liz och Sarah Downey från Santa Rosa, Kalifornien, som uppfann en lösning så att vi aldrig behöver ställa oss denna fråga igen. Och den här lösningen heter Foodie Dice.
Igår hade vi det jättebra på vår kockakademi där vi denna gång lagade lite annorlunda karnevalsdelikatesser. Kolla in beatet i fotogalleriet!
Naš vsakdanjik v kuhinji bodo popestrili prikupni in premišljeno uporabni pripomočki izraelskih ustvarjalcev.
Mat och dryck är en grundläggande del av det grekiska livet, och grekisk kultur och mat möts i traditionella tavernor. Butikerna med snabblagade gyros och souvlaki, som blir så utbredda under turistsäsongen, är inte en återspegling av det riktiga grekiska köket. Den här är verkligen full av färska ingredienser...
Igår lärde vi oss konsten att göra och tillaga utmärkt pasta och hade roligt på den första matlagningsakademin 2013/2014 - City CHEF.