Pumpkin cheesecake är den perfekta höstdessert som kombinerar den krämiga rikedomen hos en klassisk cheesecake med de varma smakerna av pumpa och kryddor. Även om denna dessert är populär främst i USA, där pumpadesserter råder på Thanksgiving-bordet, blir den mer och mer populär i andra delar av världen. Pumpa, som ofta förknippas med soppor, sidorätter och salta rätter, förvandlas till en söt stjärna i detta recept, till vilket vi lägger till en nypa kanel och muskotnöt för en perfekt harmoni av smaker. Cheesecaken är så krämig och delikat att den kommer att tillfredsställa även den mest krävande sötsugen.
