En händelse närmar sig då gourmeter över hela landet kommer till besinning. Autumn Restaurant Week 2016 kommer traditionellt att äga rum precis innan marken fryser, och de bästa slovenska kockarna kan dra de sista (men de sötaste) knölarna, potatisen och mångfärgade rödbetor från den och skämma bort oss med en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Välkommen till höstens Restaurangvecka 2016 som pågår 21-30 oktober.
restaurang
HillBilly's smokehouse är en nyöppnad restaurang i Ljubljana, där menyn innehåller rätter från den amerikanska grillen eller rökare, det vill säga en grill med lock. HillBillys rökeri är ett paradis för köttälskare, men vegetarianer tillgodoses också.
Monstera bistro är en liten bistro av en stor chef och därmed förverkligandet av Binet Volčičs dröm om att ha en egen hörna för att skapa innovativa signaturkök. Bistrons grundfilosofi är den ständiga upptäckten av nya smaker och rätter, med vilka den vill överraska besökaren varje gång. Bine gör det med själ och den stora kunskap han besitter, vilket skapar något speciellt. En liten bistro med en stor själ! Monstera.
Vet du vilka som är de bästa restaurangerna i världen? Årets lista över de 50 bästa restaurangerna i världen offentliggjordes nyligen i New York. I år korades Massimo Bottura till vinnare med sin restaurang Osteria Francescana. Spaniens El Celler de Vana Rocka anses vara den 2:a bästa restaurangen i världen, medan New Yorks Eleven Madison Park steg från 5:e till 3:e plats. Kvällens stora (obehagliga för många) överraskning var att den danska restaurangen Noma, som sedan 2009 alltid rankats på de tre bästa platserna, och trampat på första steget en hel del gånger, föll till 5:e plats i år.
Hundar välkomna! Vet du vilka de hundvänliga barerna och restaurangerna i Ljubljana är? Många hundägare har någonsin undrat om de kan gå till den utvalda baren eller han tar också med sin hund till restaurangen. För att du inte ska känna dig generad på plats publicerar vi en lista över barer och restauranger i Ljubljana dit du kan ta med din fyrbenta lurviga vän.
Många restauranger runt om i världen bestämmer sig för att förbjuda fotografering av mat med telefoner. Det är en besatthet från 2000-talet som har tagit över Instagram. Det har urartat till den grad att handlingen har blivit störande för de andra gästerna som ännu inte har fallit för denna "frestelse". Restaurangen Sigh i New York bestämde sig istället för ett förbud för att sätta matfotografering i förgrunden. Om många restauranger nu har skylten "Fotografi förbjudet!", och maten endast är till för smaklökarna, är historien på restaurang Suck precis den motsatta. ''Ätförbjudet! Maten är bara för fotografering.''
Restaurangdagen är en matfestival som är frivilligt samskapad av tusentals människor runt om i världen som både organiserar och besöker endagsrestauranger. Det globala evenemanget, som hålls fyra gånger om året, uppmuntrar människor att frivilligt ställa upp som amatörkockar för att öppna sin egen restaurang, kafé, organisera en picknick, etc. för en dag.
Namnet Figovec försvinner äntligen från Ljubljana-kartan. Efter att restaurangen Curry Life Figovec avslutat sin historia i lokalerna till det före detta Figovec, ett värdshus som stängde sina dörrar efter 238 års verksamhet 2014, öppnade idag den första riktiga spanska tapasrestaurangen i Ljubljana - Lizzaran - officiellt sina dörrar där. Det spanska köket ersätter alltså det indiska köket.
Bunyadi är den första nudisten eller en naken restaurang som öppnar sina dörrar i London. Hon kommer att bjuda in nakna gäster. Och om du trodde att det skulle bli singel, så har du rätt, eftersom väntelistan är lika lång som kön till en ny iPhone månader innan den öppnar! Restaurangen växte på gräset av den kreativa gruppen Lollipop, som redan svängde ribban efter exemplet med kult-tv-serien Breaking Bad, ABQ.
Har du hört talas om Automat Diner, en restaurang utan personal, det vill säga utan servitörer och även utan kockar, där du serverar din måltid direkt från en varuautomat? Det finns just en sådan restaurang ingen annanstans än i Japan! Kolla in hur maten ser ut i praktiken. Ingen mer väntan, ingen mer vinkande åt servitören. Måltiden serveras omedelbart.
Gillar du att testa nya rätter? Skulle du beskriva dig själv som en extrem foodie? Då har vi en restaurang som passar din smak. Den serverar de sällsynta och mest unika rätterna i världen. I det följande presenterar vi de mest bisarra rätterna som du kan beställa från deras meny.
Undrar du vilka som är de bästa restaurangerna i världen enligt TripAdviser, den populära reseplattformen? TripAdviser sammanställde listan baserat på användarnas restaurangrecensioner; eftersom det här är en bibel för resenärer är det en väldigt objektiv bedömning, speciellt eftersom det är "vanliga" gästers verk.











