Tradicionalni dalmatinski dnevi v restavraciji Evergreen Kaval Group bodo letos potekali med 26. in 28. novembrom 2015. Ker kot da v nedrju narave locirana restavracija Evergreen – del idiličnega kompleksa Diners Golf & Country za katerega piše kulinarično zgodbo- že sama po sebi ne bi bila dovolj dober razlog za obisk, zdaj z dalmatinskimi dnevi absolutno nimate izgovora, da se ne bi zapeljali do Smlednika pri Ljubljani.
restaurang
För älskare av färsk och hälsosam mat från Vietnam är Ngon en riktig upptäckt. Älskare av mat med låg fetthalt och rik smak kommer att njuta av restaurangen som öppnades i Maribor av den vietnamesiska kvinnan Thu Tran.
Saknar du sommaren, doften av havet? Mediterraneo cafébar och restaurang öppnade nyligen i hjärtat av Ljubljana, där doften av Medelhavet är så stark att du kommer att tappa känslan av att du befinner dig mitt i huvudstaden. Den pryds av en trevlig medelhavsatmosfär och en rad skaldjursrätter, samtidigt som menyn även innehåller traditionella rätter, varav många kommer från olika slovenska regioner.
Segev Kitchen Garden är en underbar israelisk restaurang som fascinerar med en speciell urban interiör som fungerar som ett växthus. Det som är speciellt charmigt med detta är att kockarna lagar utsökta rätter åt oss med hjälp av doftande kryddor som omger de charmiga borden i restaurangen.
New Yorks sport- och skorgalleria, Kith NYC, öppnade 2011 av Ronnie Fieg, fick i dagarna ett nyförvärv i form av en idealisk plats för frukost - baren Kith Treats, där vi serveras tjugofyra olika typer av flingor !
De smala gatorna i Ljubljana luktade lukten av rökta delikatesser från Texas och Kansas. Miha och Nejc Pešeč öppnade restaurangen Kralj žara, det första "rökhuset" i Slovenien. Som först i Slovenien kommer de även att erbjuda rökt öl på fat, och det kommer även att finnas möjlighet att köpa färskt vakuumförpackat kött. Utöver restaurangen finns även en "takeaway"-restaurang, Kralj na natri, där de tar hand om alla förbipasserandes magar.
Om vi någonsin har velat smaka på mat tillagad och bakad av en vulkan, då måste vi gå till El Diablo, en restaurang på ön Lanzarote, som är en del av Spanien. En av de mest ovanliga restaurangerna i världen, baserad i Timanfaya National Park på Kanarieöarna, har en otrolig panoramautsikt över bergen, och den första idén till den föddes redan 1970.
Många restauranger fokuserar på utsikten. En utsikt över havet, över turistattraktioner... kort sagt, en unik utsikt är ofta en nyckelmagnet för gäster. Men sällan kan någon restaurang mäta sig med utsikten från undervattensrestaurangen Subsix, som erbjuder utsikt över undervattensvärlden i Indiska oceanen. Det ligger inte långt utanför Maldivernas kust, där du kan äta sex meter under havsytan i sällskap med fiskar och andra marina djur. Innan dess var det en restaurang och en nattklubb.
Restaurangdagen är en matfestival som är frivilligt samskapad av tusentals människor runt om i världen som både organiserar och besöker endagsrestauranger. Tanken med dagen är att ha kul, dela och prova nya kulinariska läckerheter från hela världen. I år, den 16 augusti, har vi möjlighet att närvara på Restaurangdagen 2015.
På Palmejeva 26, i omedelbar närhet av WTC:s kontorsbyggnad, hittar vi den mest autentiska smaken och pulsen av mexikansk gatukök i Ljubljana.
Restaurangen Slovenska hiša slog upp sina dörrar på Cankarjevs vallen, i hjärtat av stadens centrum. Utrymmet är avkopplande, där vi kommer att andas luften från de alpina ängarna och de stolta granarna i den inhemska skogen. Ett utrymme där vi drar oss tillbaka till en idyllisk urban tillflyktsort från urbanitet innan stadens puls.
Robba - en fräsch Ljubljana café-bar-restaurang, som finns i omedelbar närhet av Robs brunn - kommer att skämma bort oss med doftande kaffe, färgglada dagliga luncher, läckra snacks, läckra middagar och uppfriskande cocktails.











