Skulle du äta i totalt mörker där du måste hitta dig själv utan ett nyckelsinne - syn? Du måste hälla upp ett glas vatten, skära och äta maten på din tallrik och gå till servitrisen för att få en aperitif. Låter det läskigt? Långt ifrån. Framför allt är det en unik upplevelse och att lära känna din kropps otroliga förmågor. Den extraordinära sensoriska och kulinariska upplevelsen av middag i mörkret (Dinner In The Dark) är nu även tillgänglig i Ljubljana
Slovenska cesta 34
Ljubljana
Nu behöver du inte åka till Paris, London, New York eller någon av de andra storstäderna för att uppleva och smaka god mat i mörkret. I en trevlig atmosfär Hotell Slon i Ljubljana från den 1 juni kan du njuta av en guidad bortskämd av dina smaklökar varje kväll med hjälp av en erfaren moderator och en fyrarättersmeny tillagad av honom kocken Janez Šetina.
Vi vet att när ett av sinnena går förlorat stärks andra sensorer i vår kropp extremt snabbt. Detsamma gäller erfarenhet Dinner In The Dark (Dinner In The Dark). Upplevelsen förändrar individens syn på mat och dess njutning. Rätter på en individs tallrik de övertygar bara med smak, lukt och konsistens, men vi får inte glömma beröringen också. Att röra mat på respektabla restauranger är inte lämpligt, men här ger alla förr eller senare upp husgeråd och använder fingrarna. Det är en upplevelse som inte lämnar någon oberörd, särskilt om de är barnsligt nyfikna och öppna för nya saker.
Tanken på att äta i mörkret kommer från Frankrike, när Michel Reilhac först började med konceptet "smaken av svart" för två decennier sedan. Genom åren har konceptet utvecklats och uppgraderats i olika riktningar. Idag, i de stora städerna i världen, kan vi hitta många restauranger som erbjuder "middag i mörkret", som är eller ingår i den enda kedjan av sådana restauranger Dans le Noir? eller så är de helt oberoende och unika, precis som den i Ljubljana.
Mer information:
dinnerinthedark.si
