Är det sant att äta flera mindre måltider under dagen hjälper dig att gå ner i vikt?
Många tror att att äta mindre måltider flera gånger om dagen är nyckeln till en snabbare ämnesomsättning och viktminskning. Idén bygger på tron att kroppen använder mer energi samtidigt som den smälter mat, vilket borde öka konsumtionen kalorier.
Men visar forskning, att antalet måltider inte påverkar matens termiska effekt - den energi kroppen använder för matsmältningen. Oavsett om du äter tre stora måltider eller sex mindre, kommer kroppen att använda samma mängd energi för att smälta hela mängden mat.
Forskning har visat att det inte är det Det som spelar roll är hur många gånger vi äter, men hur många kalorier vi konsumerar per dag.
Tre måltider med 800 kalorier ger samma termiska effekt som sex måltider med 400 kalorier. Det betyder att det inte finns några bevis för att äta oftare förbättrar din ämnesomsättning eller hjälper dig att gå ner i vikt snabbare.
Effekt på blodsockret
Mer frekventa, mindre måltider sägs hjälpa till att stabilisera blodsockret, enligt vissa påståenden. Forskning stödjer dock inte detta. Studier har visat att personer som äter mindre ofta men större måltider håller lägre genomsnittliga blodsockernivåer under dagen. Även om det finns större toppar i socker efter måltider är den totala nivån lägre, vilket är särskilt viktigt för dem som har problem med blodsockerregleringen.
Fördelarna med intermittent fasta
Utöver vanliga måltider blir bruket av intermittent fasta (intermittent fasta) allt mer populärt. Det innebär att man begränsar måltiderna till ett visst tidsintervall eller fastar vissa dagar. Detta sätt att äta kan inkludera att man hoppar över frukosten eller till och med fastar hela dagen en eller två gånger i veckan. Forskning visar att intermittent fasta har många hälsofördelar.
I motsats till den utbredda uppfattningen att fasta saktar ner ämnesomsättningen, visar forskning att ämnesomsättningshastigheten på kort sikt kan den till och med öka. Först efter en långvarig fasta börjar kroppen spara energi. Dessutom stimulerar intermittent fasta autofagiprocessen, vilket hjälper kroppen att ta bort avfallsceller och främjar bättre hälsa.
Det finns ingen anledning att äta ofta
Vetenskaplig forskning visar att det inte nödvändigtvis är hälsosammare att äta mindre, tätare måltider. Frekventa måltider ökar inte din ämnesomsättning eller hjälper dig att gå ner i vikt.
Istället är det mer effektivt att lyssna på din kropp: ät när du är hungrig och sluta när du är mätt.
