I München öppnar den 181:a ölfestivalen Oktoberfest, ett av de största ölevenemangen i världen, som vanligtvis förbrukar minst 6 miljoner liter öl, sina dörrar. I andan av den lyckligaste ölsemestern, låt oss avslöja några intressanta fakta om öl som du förmodligen inte visste.
Oktoberfest, ölfestivalen även känd som "Wiesn", anses vara en av de mest massiva festerna i världen, som har ägt rum med korta avbrott sedan 1810. Högtiden började som en "bröllopsfest" för tronföljaren Louis Jag och hans fästmö prinsessan Theresa . Partiet når många överskott varje år; försäljning åtminstone 6 miljoner liter öl, cirka 1 600 servitörer serverar på plats, öl bryggs i sex bryggerier och enorma tält sätts upp.
I en anda av en glad semester avslöjar vi intressanta fakta om öl som du förmodligen inte visste.
1. De första ölälskarna var sumererna
Öl bryggdes för åtta tusen år sedan, men de första riktiga ölälskarna sägs vara sumererna. Deras gudar på målningarna har ofta stora glas öl i händerna.
2. Öl är dödligt
1814 inträffade en enorm explosion i ett Londonbryggeri, där nästan 400 000 liter öl exploderade, som sedan sköljdes bort i den fattigare delen av London. Två hus och en bar förstördes och nio personer dog.
3. I forna tider tillhörde bryggningen kvinnor
I vissa kulturer var det en sådan ära att brygga öl att endast de mest framstående och vackra kvinnorna kunde brygga det. Vissa medeltida bryggare blev kända och sålde det som sin produkt.
4. Munkar var en av de få män som bryggde öl i antiken
Vissa kloster var kända för sin ölproduktion. Munkar från Belgien och Nederländerna var särskilt kända.
5. Öl som medicin
Strax efter att förbudet började, dekreterade den amerikanska regeringen att läkare kunde skriva ut öl som ett botemedel mot hälsoproblem. Inte långt därefter drogs dekretet tillbaka och spritutdelningen togs över av maffian.
6. Öl som källa till vitaminer och mineraler
Genom att dricka öl konsumerar vi vitaminerna B1, B2, B6, B5 och biotin. Förutom vitaminer innehåller öl även mineraler: fosfor, kalium, magnesium, svavel, natrium, fluor. Spårämnen koppar, mangan, zink, aluminium, järn är också viktiga.
7. Öl - flytande bröd
Förr i tiden kallades öl för flytande bröd. Varför? Beroende på extraktet ger en liter öl 400-500 kilokalorier, medan 250-390 kilokalorier går förlorade per kalori skapad av alkoholen i ölen. De återstående kalorierna är en del av extraktet, som människokroppen använder för att bygga upp kroppen.
8. Öl och mytologi
Nästan varje polyteistisk religion förknippar åtminstone en av sina gudar med alkohol. Det finska eposet Kalevala är fullt av verser om öl. Den egyptiska lejongudinnan Sekhmet gav upp att döda för alltid efter att ha druckit det. Grekerna och romarna hade dock Dionysos och Bacchus, båda ägnade åt att dricka, dansa, vin, orgier och, naturligtvis, öl.
9. Lagliga alkoholålder
I de flesta länder där öl är lagligt är den lagliga dricksåldern mellan sexton och tjugoen. Den största avvikelsen från genomsnittet är Indien, som har höjt dricksåldern till tjugofem i vissa delar av landet.
10. Öl har en positiv effekt på vår hälsa i måttliga mängder
Öl har en lugnande effekt på nervsystemet, reglerar blodtrycket och ökar blodflödet till hjärta, njurar och hjärna. Den biokemiska sammansättningen av öl stimulerar ämnesomsättningen eftersom det innehåller vitamin H, och det är också användbart i kampen mot skallighet och mjäll.
