Förfriskningar är inte bara havet och simbassängerna, förfriskning är också en god cocktail som skämmer bort våra smaklökar. Och vilka 5 cocktails måste du och dina vänner prova i år?
Vill du skämma bort dig själv lite? Testa då dessa toppcocktails!
5 bästa cocktails för sommaren:
Hugo-cocktail med fläderbärssirap och jordgubbar
Ingredienser
- 1,5 dl mousserande vin
- 0,3 dl flädersirap
- mineralvatten (efter smak)
- 3 jordgubbar
- 1 limeklyfta
- 8 myntablad
- is
Förberedelse
Rensa och klyfta jordgubbarna i kvartar. Krossa isbitarna och häll dem i ett glas. Tillsätt limen. Blanda fläderblomssirapen med mousserande vin och häll det i ett glas över krossad is. Tillsätt jordgubbarna. Krossa myntabladen med fingrarna för att frigöra den eteriska oljan. Häll dem sedan i ett glas. Tillsätt kallt mineralvatten efter smak och rör om allt väl. Servera drycken omedelbart.
En mojito
Ingredienser
- lime (3 cl limesaft och limeskivor)
- 5 cl vit rom
- 8 färska myntablad
- 2 teskedar farinsocker
- Mineral vatten
Förberedelse
Skaka limesaft, myntablad och farinsocker i ett lågt cocktailglas. Krossa ingredienserna med en ishammare för att frigöra den underbara myntdoften. Fyll glaset med krossad is och häll i rommen. Tillsätt lite mineralvatten och garnera med en myntakvist och ett sugrör. Du kan gnugga glasets kant med myntablad, och du kan lägga till några limeskivor i cocktailen för ett finare utseende och en ännu behagligare smak.
Caipiroska
Ingredienser
- 50 ml vodka
- en stor skiva vattenmelon
- två matskedar rörsocker
- en halv lime, skuren i tre delar
Förberedelse
En caipiroska är en variant av den brasilianska caipirinhan, förutom att den innehåller vodka. Mosa vattenmelonen tills den får en kladdig konsistens och häll den i ett glas med socker och lime. Tillsätt sedan 50 ml vodka och is och rör om väl med en sked.
Den perfekta gin och tonic
Ingredienser
- färsk grön lime
- 50 ml gin
- 100 ml tonic
- isbitar direkt från frysen
Förberedelse
Rulla först limen tio gånger på en skärbräda med handflatan, vilket gör det lättare att pressa saften. Skär sedan limen på längden. Lägg den på skärbrädan med de platta delarna och skär varje lime på längden i fyra bitar. Detta ger dig 8 bitar för en perfekt pressning. Ta en av limebitarna mellan tummen och pekfingret och pressa saften i botten av glaset. Häll resten i glaset.
Ta sedan en flaska gin och räkna till fem medan du häller upp ginen. Detta bör ge 50 ml gin. Om du inte litar på dina bartenderkunskaper, häll upp ginen med en skopa. Fyll sedan glaset till brädden med is. Öppna flaskan med tonic (och inget annat) och häll 100 ml tonic i ginen. När bubblorna har lagt sig, rör om i drinken med en lång sked. Tillsätt vid behov tillräckligt med is för att få drinken att nå ungefär en centimeter under glasets kant.
Tillsätt sedan ytterligare en limeskiva, den här gången utan att pressa den först. Detta kommer att göra drinken ännu godare och även se finare ut. Till sist, tillsätt ett sugrör till gin och tonic om så önskas.
Enbärscocktail
Ingredienser
- 30 ml slovensk gin
- 30 ml kylt ingefärste (koka 100 g ingefära i vatten, häll av vattnet, låt svalna)
- 30 ml äppeljuice
- 10 ml citronsaft
- 80 ml Fever-Tree aromatisk tonic
- vriden skiva citronskal
- skiva rött äpple
- is
Förberedelse
Blanda gin, ingefärste, äppeljuice och citronsaft väl i en cocktailshaker. Häll blandningen i ett glas fyllt med is. Häll Fever-Tree Aromatic tonic i glaset och tillsätt en citronskiva. Garnera med en skiva rött äpple.
