Kycklingstrimlor är bland de populäraste snacksen, eftersom de imponerar med sin otroligt krispiga skorpa och saftiga kött. Deras erkännande är till stor del relaterat till snabbmatskedjan KFC, som är känd för sitt hemliga recept fullt av doftande kryddor. Denna mat är det perfekta valet för olika tillfällen - från avslappnade kvällar med vänner till en snabb måltid som alltid fyller dig och gör dig glad. Även om det kan verka utmanande att göra den perfekta friterade kycklingen kan du med några enkla steg och rätt kombination av ingredienser skapa en hemlagad version som är lika läcker som originalet.
De bästa hemgjorda kycklingstrimlorna behöver inga komplicerade ingredienser. Nyckeln ligger i att marinera i kärnmjölk, vilket säkerställer saftighet, och i en rik blandning av kryddor, som skapar en oförglömlig smak.
Kycklingstrimlor enligt KFC-receptet
Ingredienser
- 500 g kycklingfilé
- 250 ml kärnmjölk
- 200 g vanligt mjöl
- 1 tesked salt
- ½ tsk svartpeppar
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tesked lökpulver
- ½ tsk paprikapulver
- 1 tsk söt paprika
- ½ tsk cayennepeppar (valfritt för kryddighet)
- ½ tesked bakpulver
- olja för stekning
Instruktioner
- Skär kycklingfilén i strimlor.
- Blanda kärnmjölk och hälften av kryddorna i en skål. Lägg kycklingstrimlorna i blandningen och låt marinera i minst 1 timme (över natten är bäst).
- Blanda mjöl, bakpulver och resterande kryddor i en separat skål.
- Ta bort kycklingstrimlorna från kärnmjölken och rulla dem i mjölblandningen så att de blir ordentligt täckta.
- Hetta upp oljan i en djup stekpanna till cirka 170°C.
- Stek remsorna i het olja i 5-6 minuter tills de är gyllenbruna och krispiga.
- Låt dem rinna av på hushållspapper och servera varma med din favoritsås (t.ex. BBQ, majonnäs eller kryddig dressing).
Att göra KFC Chicken Strips hemma är en rolig och givande upplevelse. Om du älskar en extra crunch kan du prova att lägga till cornflakes eller ströbröd, men den verkliga magin kommer att vara i det enkla kryddade mjölet. Njut av denna perfekta krispiga goding som kommer att imponera på din familj och vänner. Bra löpning!
