I år kommer den sista lördagen på semestern också att vara en helgdag för alla älskare av utmärkt boutiqueöl. Den 31 augusti förbereder Pelicon Brewery den 6:e Pivomania: Craft Beer Festival 2019 i Ajdovščina. Den här gången kommer festivalen att hållas i en anda av nyfikenhet, forskning och fördjupning i ett rikt utbud av olika ölstilar, som kommer att vara presenteras för besökarna med en manual och en sommelierverkstad.
Med ett utsökt kulinariskt utbud och musikaliskt ackompanjemang kommer den också att uppleva sin premiär på Pivomania en ny drink i Pelicon & Bratinov-serien, men naturligtvis dess föregångare, den helt slovenska gin och tonic s Hoppig tonic Pelicon bryggerier och Bratinov gin. Förhandsbiljetter finns redan tillgängliga online och på alla OMV bensinstationer och 3dva tidningsbutiker i Slovenien.
"I början av den andra femårsplanen bestämde vi oss för att koppla det bredaste möjliga urvalet av olika ölstilar till Pivomanias kranar. Vi vill kunna skämma bort finsmakare med specialerbjudanden, samtidigt som nybörjare som precis ska lära känna hantverksöl en riktigt bra språngbräda in i boutiquebryggningens färgstarka värld." sa hon när hon förberedde festivalen, som också stöds av kommunen Ajdovščina Anita Lozar, medgrundare av Pivovarna Pelicon. På Pivomania kommer de alltså att presentera klassiska världsölstilar, sina egna klassiker (till exempel The 3rd Pill, Out of China eller Yes Boss) och årets innovationer (till exempel det nya lågalkoholölet Relax), öl från gästande inhemska och utländska bryggare, samt boutiqueserier som Ajdovs bryggares unga brygger med kollegor över hela Europa.
Legender, specialiteter och bryggerigodis
"På Pivomania kommer vi att presentera resultaten av de så kallade "samarbeten" som vi har haft de senaste månaderna. I Belgrad bryggde vi en lätt sommaröl med lindblommor med Dogma-bryggeriet, i april var vi i Berlin, där vi jobbade med Motel-bryggeriet, i juli bryggde vi i Zagreb med The Garden Brewery, och i augusti ska vi till London, där vi kommer att brygga tillsammans med våra gamla vänner och hantverksbryggande legender Yeasty Boys," han listade Matej Pelicon, huvudbryggare och medgrundare av Pivovarna Pelicon. Samarbeten sker förstås inte bara med utländska, utan även med inhemska bryggvänner, i år till exempel med ett bryggeri Människofisk och vinframställning En storm. Du kommer att kunna prova de flesta av dessa specialiteter på Pivomania, såväl som några bryggerigodis, såsom rökt (rauchbier) Märzen-stil från ett traditionellt bryggeri Schlenkerl från Bamberg, Tyskland, eller en sällan, om aldrig, suröl (lambic) på fat med körsbär från ett Brysselbryggeri Cantillion.
En biljett, (nästan) oändliga öl
För den studsiga atmosfären på Pivomania kommer evenemanget att ackompanjeras av musik hela dagen, vilket nu kommer att vara housemusikernas ansvar Hish N'Band, och årets speciella gäster kommer att vara slovenska "trumpetare" Ge mig en liter till. Även i år kommer Pivomania att bevaras allomfattande evenemangskoncept, vilket gör att besökare kan smaka på alla typer av öl genom att köpa en festivalbiljett. En biljett i förväg kostar 20 euro, men från 18 augusti kostar det 25 euro. "Vi ville att besökarna på Pivomania skulle må riktigt bra och kunna tillbringa sin tid i trevligt sällskap, inte stå i kö vid kassaapparaterna." Anita Lozar förklarar konceptet och tillägger att besökarna kan ta med sig ett festivalglas hem som souvenir. Samtidigt varnade hon för att på grund av Pivomania blir de omgivande boendena snabbt slutsålda under denna period, "så vänta inte till sista minuten med att boka rum och lägenheter, men du kan självklart välja en noll-noll förare bland dina vänner och köra hem säkert efter evenemanget." uppmanade Anita.
Mer information:
pelikon.öl
