Espresso cafetiera Pulcina är ett verk av Michele de Lucchi och kombinerar tekniken från två italienska jättar inom design och kaffeindustrin - Alessi och Illycaffè. Den senare lånade ut sina kunskaper om kaffeberedning, medan Alessi gav erfarenhet av design. Och en kaffemaskin föddes som gör kaffe för det nya millenniet genom att betona kaffets organoleptiska egenskaper, det vill säga de egenskaper som vi uppfattar genom mun och näsa.
Hon är en kärring espressokaffe, som tar fram det bästa i kaffet. Experter på Till Illy har brutit ner i detalj för att uppnå detta processen att göra kaffe inne i cafeterian och identifierade idealiska behållardimensioner, som alltså skapar en espresso perfekt smak och arom. Den är gjord av aluminium och en utmärkt värmeledare med ett fodral som ser ut att vara taget från ett datorspel med dålig grafik och ett 'V'-munstycke som inte ens tar en droppe kaffe till sig själv.
LÄS MER: Varför är kaffe och bajs de bästa vännerna?
Tack vare den interna geometrin i "värmerummet" där kaffet bryggs, Pulcina i processen eliminerar risken för en bitter eftersmak, som ofta blir kvar i munnen efter att ha druckit espressokaffe.
Mer om författaren:
amdl.it
