Burek är förmodligen den populäraste kvällsrätten. Vilken utekväll är komplett utan ett besök på en burekbutik? Naturligtvis kan inte burekpizza konkurrera med ost eller kött i popularitet, men denna hybrid av två populära rätter är inte på något sätt sämre i smak än sina mer primitiva former. Har du någonsin bakat burekpizza hemma? Nu är det perfekta tillfället, eftersom vi har upptäckt ett fantastiskt recept.
Vsi smo kdaj že jedli pica burek, verjetno pa ste ga le redki kdaj že sami pripravili doma. Najbolj prikladno ga je kupiti v prodajalni burekov, in čeprav so tisti z ulice odlični, tudi domači pica burek prav nič ne zaostaja. Vsaj ne, če se ga lotite po receptu, ki vam ga zaupamo v nadaljevanju.
LÄS MER: Recept: hemgjorda chips, klar på 15 minuter
Recept za pica burek:
Sestavine za pica burek:
- 500 g vlečenega testa
- 250 g šunke
- 250 g sira
- 1 ägg
- 400 g šampinjonov (iz pločevinke)
- 200 g kečapa/pasiranega paradižnika/pelatov
- 1 tsk oregano
- 6 oliv
- olja
- salt
- peppar
Postopek priprave pica bureka:
Najprej naribamo sir in narežemo šunko na koščke. Pekač namastimo z oljem in prekrijemo z dvema plastema testa. Premažemo ga s kečapom/pasiranim paradižnikom, zmešanim s soljo, poprom in origanom. Na vse skupaj položimo drugo plast testa in potresemo sir. Sledi plast šunke. V naslednje ”nadstropje” naselimo šampinjone. Vse skupaj počnemo, dokler nam ne zmanjka sestavin. Končamo z vsaj dvema plastema testa in pred pečenjem še premažemo z jajcem. Pečemo pri 200 stopinjah približno 40 do 50 minut.
