Redo för något nytt? Som chokladsylt? Det låter extremt gott, så du bör kolla in det här receptet så fort som möjligt.
Gillar du att göra din egen sylt ska du absolut prova detta recept vid första tillfället. Ett fall av persika och vit chokladsylt. Och det bästa med allt detta är att det är väldigt lätt att förbereda på bara 30 minuter.
Ingredienser till persika och vit chokladsylt:
- 1,5 kg persikor
- 500 g gelésocker Wiener Zucker 2:1
- 200 g hackad vit choklad
Beredning av persika och vit chokladsylt:
Persikorna doppas först snabbt i kokande vatten och sedan i isvatten för att lättare få bort skalet. Ta bort kärnorna och skär persikorna i små bitar. Blanda dem med Wiener Zucker gelésocker 2:1 i en kastrull och låt koka upp. Rör om i 4 till 6 minuter medan du kokar försiktigt. Sedan gör vi ett test med en kall tallrik för att ta reda på om sylten är tillräckligt tjock. Om droppen stelnar direkt på den kalla plattan, ta bort grytan från värmen och blanda ner den vita chokladen i blandningen. Koka annars i några minuter till. Häll upp i de förberedda glasen och stäng omedelbart tätt.
Vet du?
Marmelad tillagad med Wiener Zucker gelésocker 1:1 eller 2:1, har ett års hållbarhet.
