Överraska din familj med ett ovanligt men väldigt gott recept.
Muffins är en specialitet som är lätt att tillaga. De är idealiska när vi har bråttom eller när vi har gäster. Speciellt de där konstiga pastamuffinsen. Alla kommer att bli imponerade.
Muffins med pasta
Ingredienser
- 150 g makaroner
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 250 g körsbärstomater
- basilika, salt, peppar
- 4 ägg
- 150 ml mjölk
- 100 g ost
Instruktioner
- koka makaronerna, om de är större, hacka dem lite. Blanda hackad vitlök och lök, hackade tomater och färsk basilika i en skål.
- Blanda denna blandning med makaronerna och fyll muffinsformarna.
- Blanda ägg och mjölk, salt och peppar och häll över varje muffins.
- Riv ost ovanpå och grädda i 180 grader i ca 15 minuter.
