Ti je v steklenici ostalo nekaj vina? Nikar ga ne zlivaj stran. Ostanek vina lahko namreč odlično porabiš. Mi ti predstavljamo samo nekaj predlogov.
Tukaj te čaka nekaj predlogov, hur du kan använda resten av vinet på flaskan!
Isbitar med vin
Häll resten av vinet i en isbitsbricka (du kan lägga till färska bär för extra smak). Frysa. Nästa gång du vill njuta av ett kallt glas vin har du läcker is till hands.
Pasta med rött vin
Čeprav recept naroča, da je potrebna cela steklenica vina, lahko brez skrbi uporabiš tudi 2/3.
Ingredienser
- spaghetti
- 1 skivad lök
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- sked olivolja
- 2 dl kycklingfond
- rödvin
Förberedelse
Lägg spagetti, lök, vitlök, olja och soppbotten i en stor kastrull. Häll över en flaska rött vin. Koka upp och koka på medelvärme. Under tiden överträffar du det flera gånger. Du kokar så länge att spaghettin suger upp det mesta av vin-soppablandningen. Serveras med ett glas mineralvatten. Ha det bra!
Vintryffel
Vintryffel är ett bevis på att choklad och vin är en riktigt bra kombination. Och som tur är kan du göra dem snabbt och enkelt.
Ingredienser
- 230 g mörk choklad
- 4 žlice suhega rdečega vina
- 2 matskedar strösocker
- en halv sked vaniljextrakt
- 120 ml grädde
- kakao pulver
Förberedelse
Blanda alla ingredienser (utom grädde och kakaopulver) i en stor skål och ställ åt sidan. Värm grädden på medelhög värme tills den börjar bubbla och rör om flera gånger. Lägg till övriga ingredienser. Rör om tills chokladen är helt smält och blandningen är väl blandad. Häll den i en ugnsform (20×20) och ställ den kallt i 2 timmar. Ta med hjälp av en glassskopa eller en liten sked blandningen och forma den till bollar. Rulla dem sedan i kakaopulver. Så sött bra löp!
Kryddig tomatsoppa
Krydda sommarsoppan med ett eller två glas rött eller vitt vin och låt det puttra i ytterligare 15 till 30 minuter.
Ingredienser
- 800 g halverade färska tomater
- 1 lök, skalad och skivad
- 1 vitlök, toppen avskuren för att avslöja kryddnejlika
- 1/4 kopp olivolja
- salt och svartpeppar
- 3 dl kyckling- eller grönsaksfond
- 1 lagerblad
- 2 kvistar timjan
- ett eller två glas rött eller vitt vin
- 3 matskedar färsk hackad basilika
- 1/3 kopp getost
Förberedelse
Pečico predhodno ogrej na 190 stopinj Celzija. Pekač prekrij z aluminjasto folijo. Po njej razporedi paradižnike, čebulo in česen. Enakomerno prelij z oljčnim oljem. Začini s soljo in poprom. Peči v pečici tako dolgo, da se začnejo na paradižniku pojavljati mehurčki, da je čebula mehka in da je česen karameliziran (od 35 do 40 minut). Paradižnike in čebulo prestavi v večjo ponev, česen iztisni iz lupine. Dodaj jušno osnovo, lovorjev list in timijan ter pusti da lahno vre na srednje močnem ognju. Naj vre tako dolgo, da se razvije okus (20 do 25 minut). Dodaj kozarec ali dva vina in pusti, da vre še dodatnih 15 do 30 minut. Juho nato prelij v multipraktik in jo miksaj tako dolgo, da je gladka. Nalij v skodelice in dodaj v vsako 1 žličko narezane bazilike in 1 do 2 žlički kozjega sira. Postrezi toplo. Pa dober tek!
Drunken glass lampor
Vill du chilla och krypa ihop? Då har vi de perfekta glasslamporna för dig!
Ingredienser
- 1/3 kopp socker
- 1 1/2 dl druvjuice
- 1 kopp vitt vin
- saften av en citron
- 1 dl jordgubbar, skivade
- 1 kopp persikor, skivade
Förberedelse
Koka upp sockret och 1/2 kopp druvjuice på medelhög värme, låt det sjuda tills sockret löst sig helt. Häll resterande druvjuice (1 kopp) i en måttbägare, tillsätt juice- och sockerblandningen och blanda väl. Rör ner vinet och citronsaften. Ordna jordgubbarna och persikorna enligt modellerna för lamporna. Häll över den flytande blandningen, denna ska vara 0,5 centimeter under kanten. Ställ in i frysen i minst 2 och en halv timme. Du kan behålla glasslampor i upp till 2 veckor. Så sött bra löp!
