Cheesecake i burk är en förstklassig efterrätt som inte kräver en ugn för att förbereda. Vi presenterar ett enkelt recept på en visuellt mycket attraktiv dessert som imponerar med sin krämiga konsistens och färska fruktsmak.
Cheesecake pie har sitt ursprung i USA, varifrån den spred sig över hela världen på grund av sin berusande smak. Numera känner vi till många varianter av cheesecake, eftersom nästan varje cheesecake-entusiast har sitt eget originalrecept. Den här gången presenterar vi ett enkelt recept på cheesecake i burk som fängslar med sitt attraktiva utseende och övertygar med sin berusande smak.
Recept på cheesecake i burk:
Ingredienser till cheesecake i burk:
Deg:
- 100 g fullkornskex
- 50 g mjukt smör
Fyllmedel:
- 300 g söt grädde
- 250 g mascarponeost
- 100 g Philadelphia
- 2 matskedar socker
- 1 vaniljsocker
- 2 teskedar citronsaft
Klä på sig:
- 500 g bär
- 100 ml vatten
- 3 matskedar socker
- 1 vaniljsocker
- 1 tesked stärkelse
- 1 tesked citronsaft
Förbereda cheesecake i en burk:
Krossa kakorna och blanda med det mjuka smöret. Fördela den resulterande degen i portionsglas och ställ dem i kylskåpet. Vispa grädden. I en annan skål, blanda alla ingredienser till fyllningen och tillsätt dem i grädden. Fyll burkarna med den krämiga fyllningen och börja förbereda den söta toppingen. Koka upp bären, citronsaften, vattnet, sockret och vaniljsockret och tillsätt sedan en tesked stärkelse i blandningen. Blanda väl och sänk värmen. Koka på medelvärme i ytterligare tre minuter, lägg sedan toppingen åt sidan och täck cheesecaken i burkarna med den.
