Solens strålar och våren kräver bara att vi ska unna oss lite glass. Men varför inte prova en glasskaka för omväxlings skull, som kan tillagas på 30 minuter?
Glasssäsongen är officiellt igång! Så låt oss unna oss den utan dåligt samvete. Glasstårta är utan tvekan en av de läckraste desserterna, som du kan förbereda när som helst, och samtidigt är det också en behaglig förfriskning. Recept på glasstårta, som du kan tillaga på 30 minuter, hittar du nedan.
Ingredienser
- 3 ägg
- 100 g smör
- 50 g socker
- 200 g ätbar choklad
- 75 g mjöl (kan även vara fullkornsmjöl)
- kakao pulver
- nypa salt
- 1 l vaniljglass
- 1 l jordgubbsglass
Förberedelse
Värm ugnen till 180 grader Celsius. Smält chokladen med smör och blanda sedan i socker och kakaopulver. När du har en kompakt massa, tillsätt ägg och mjöl och blanda mycket väl. Häll massan i en kakform och grädda i 20 till 30 minuter. När sockerkakan är klar, applicera lager av glass på den - men gradvis. Efter att ha applicerat det första lagret, ställ det i frysen en stund för att stelna lite, först sedan applicera det andra. Du kan naturligtvis välja glassens smak som du vill. När du är klar, ställ glasskakan i frysen i ett halvt dygn. När den är helt kompakt, dekorera den med färsk frukt och, om så önskas, med chokladsmulor. Och njut av din söta godsak!
