Älskar du Monte-snacks? Då kommer du att bli förälskad i Monte-kakreceptet. Denna krämiga, lätta dessert är superenkel att göra, och du behöver inte ens baka den!
Monte-kaka är en krämig, lätt dessert som smälter i munnen som Monte pudding eller originalet ett mellanmål Monte. Men receptet som du inte kommer att kunna lovorda nog är bättre än originalet, och om du inte litar på oss, se själv. Så här gör du...
LÄS MER: Recept: chokladmousse med en ingrediens
Recept på montekak:
Ingredienser till montekakorna:
- Albert-kex
- 1 liter mjölk
- 100 g socker
- 100 g majsstärkelse
- 1 påse vaniljsocker
- 125 g smör
- 500 g söt vispgrädde
- 200 g choklad
- några droppar rom
Processen för att tillaga montekaka:
Lägg kexen i botten av en ugnsform och pensla dem med lite mjölk blandad med rom. Börja sedan förbereda den första grädden, till vilken du behöver mjölk, socker, stärkelse, vaniljsocker och smör. Värm mjölken i en skål och tillsätt några droppar rom. Blanda socker och majsstärkelse i lite kall mjölk i en annan skål tills du får en jämn smet. Häll detta i en annan skål när mjölken kokar. Koka på låg värme i två minuter, tillsätt sedan smöret. Häll den fortfarande varma smeten över kexen. Förbered sedan den andra grädden, till vilken du använder söt grädde och choklad. Värm grädden på medelvärme och rör i chokladbitarna. När den smälter, häll smeten över den första grädden och låt kakan svalna. Smaklig måltid!
