Servera dina nära och kära de godaste munkarna de någonsin smakat. Här är snabba munkar från ugnen som inte använder en droppe olja.
Snabba munkar från ugnen? Varför inte! De är supergoda och snabba att tillaga. Dessutom behöver du det inte inte ens en droppe olja.
Ingredienser
- en tärning jäst
- 70 g smör
- 125 g mjölk
- 125 g mjöl
- 2 ägg
- 1 påse vaniljsocker
- 500 g vanligt mjöl
- lite salt
- 55 g smält smör för att täcka munkarna
Förberedelse
Lös upp jästen och tillsätt den i mjölet. Tillsätt även vaniljsockret och mjölk- och vattenblandningen. Tillsätt gradvis äggen, det smälta smöret och knåda långsamt den mjuka degen. Ställ den på en varm plats och låt den jäsa. När degen är klar, kavla ut den (gör den inte för tunn) och använd ett glas för att forma munkar. Klä en plåt med bakplåtspapper och pensla med smält smör. Pensla varje munk med smör och låt den jäsa lite till i bakplåten. Grädda sedan munkarna i 250 grader i ca 20 minuter. Bakade munkar sprids också med smält smör. Strö dem på slutet med socker och fyll dem med fyllning om så önskas. En söt bra löpning.
