Vill du krydda din tomatsoppa med något annat än brödkrutonger? Istället för rostat bröd, lär dig hur man gör läckra ostrullar av cheddar och rostat bröd.
Čas je za pomakanje! Popestrite si paradižnikovo juho s sirovimi zvitki, preprosto in hitro pripravljenim dodatkom iz čedarja in toasta, s katerim boste zagotovo navdušili goste.
LÄS MER: Recepti: Novoletni prigrizki, ki jih pripravite v nekaj minutah
V nadaljevanju vam najprej serviramo recept za paradižnikovo juho, nato pa še za ocvrte sirove zvitke.
Recept – paradižnikova juha:
Sestavine – paradižnikova juha:
- 1 kg zrelega paradižnika
- 300 g potatis
- 1 dl mjölk
- 25 g kokosovega masla
- 1 lök
- 1 nypa salt
- 1 ščepec popra
Postopek priprave paradižnikove juhe:
Paradižnike za nekaj minut postavimo v vrelo vodo, da se zmehčajo. Nato vodo odlijemo, paradižnike ohladimo, jih olupimo in na drobno nasekljamo. Čebulo olupimo, operemo in nasekljamo. V kozici stopimo kokosovo maslo in na njem prepražimo čebulo, ki ne sme porumeneti. Nanjo stresemo paradižnik in dušimo četrt ure. V tem času operemo krompir, ga olupimo in narežemo na koščke. Juho začinimo s poprom in soljo. Prilijemo sedem decilitrov vode, dodamo krompir, zavremo in kuhamo na zmernem ognju/temperaturi 20 minut. Zmešamo s paličnim mešalnikom še enkrat zavremo. Dodamo mleko, zmešamo in odstavimo.
Recept – sirovi zvitki za pomakanje:
Sestavine – sirovi zvitki za pomakanje:
- 8 rezin toasta
- 8 rezin sira čedar
- kokovoso maslo
Postopek priprave sirovih zvirkov za pomakanje:
Toastu odstranite skorjo in razvaljate sredico. Nanjo položite rezine čedarja in vse skupaj zavijete. V ponvi segrejete kokosovo maslo in ocvrete zvitke (glej videorecept).
