Marmorkaka (även tvåfärgad kaka) är en fluffig kaka gjord av ljus och mörk (kakao)deg. Bakverket passar bra till te, kaffe eller ett glas mjölk, och dess kännetecken är inte bara enkelheten att tillaga och utmärkt smak, utan också det faktum att den håller sig fräsch under lång tid.
Marmorni kolač ne sme manjkati na nobeni praznični mizi, je namreč prava praznična klasika. Pecivo z rjavim vzorcem, ki ga ustvarja dodatek kakava, lahko pripravi vsak.
LÄS MER: Recept: bästa hemmagjorda potica
Je slasten in precej dlje ostane sočen kot preostalo tovrstno pecivo.
Recept za marmorni kolač:
Sestavine za marmorni kolač:
- 4 ägg
- 225 g moke
- 225 g mjukt smör
- 225 g sladkorja v prahu
- 1 matsked vaniljextrakt
- 3 matskedar mjölk
- 2 matskedar kakaopulver
- bakpulver
Postopek priprave marmornega kolača:
Zmešamo maslo, sladkor in jajce ter dobro premešamo. Dodamo mleko, moko, vaniljev izvleček in pecilni prašek ter mešamo toliko časa, da dobimo gladko zmes, ki jo nato razdelimo v dve skledi. V eno dodamo še kakav v prahu. Masi izmenično vlivamo v okrogel pekač, ki smo ga prej namastili z maslom. Naj se prelivata. Na koncu s tanko paličico maso dodatno premešamo, da bo nastal vzorec marmorja. Kolač pečemo od 45 do 55 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija. Pa dober tek!
