Jordnötssmör är så gott att vi lätt kan sätta upp det på listan över ohälsosamma livsmedel. Men låt oss inte ha förhastade! Det är sant att det innehåller mycket fett, men det är omättat, vilket betyder att det är hälsosamt! Det har också antioxidanter till sin fördel, vilket gör det till och med jämförbart med frukt, samt aminosyror som är fördelaktiga för kroppen. Och om vi visste att det var så enkelt att göra hemma, skulle vi aldrig köpa det igen. Läs receptet på hälsosamt jordnötssmör nedan.
Kupljeno jordnötssmör ima lahko veliko transnasičenih maščobnih kislin. Zdravo arašidovo maslo, kakršno si lahko pripravite sami doma, pa je v resnici priporočljivo tudi v času diete. Resda je visokokalorično, a nekaj žlic na teden dokazano zmanjšuje pojav debelosti, saj študije kažejo, da ljubitelji arašidovega masla običajno ne presežejo dnevnega limita kalorij.
Če imate torej slabo vest, ker ga uživate, in ga želite v želji po bolj vitki postavi črtati z jedilnika, nikar! Sploh ne, če si boste pripravili hälsosam version kikirikijevega masla in se izognili vsem ”pastem”, ki jih prinaša industrijsko pridelano arašidovo maslo.
LÄS MER: Recept: bröd för viktminskning
Recept za zdravo arašidovo maslo:
Sestavine za zdravo arašidovo maslo:
- 400 g oluščenih nesoljenih arašidov
- pol žlice rastlinskega olja (lahko tudi arašidovega)
- pol žlice medu
Postopek priprave zdravega arašidovega masla:
Vse sestavine stresemo v aparat za mletje. Mešamo toliko časa, da se arašidi popolnoma zdrobijo in nastane gosta krema. Prestavimo v kozarček, in arašidovo maslo je pripravljeno za uživanje. Če ga hranite v hladilniku, bo zdržal tudi dva meseca.
