Berika din meny med en enkel och god dessert. Det här är semolina dumplings med sylt, som är otroligt mjuka och extremt goda.
En av de populära efterrätterna som alltid tar oss tillbaka till barndomen är klimpar. Vi kommer att presentera en lite annorlunda version av dumplings - mannagryn dumplings med sylt.
Varför mannagryn dumplings? Eftersom de görs mycket snabbare än traditionella potatisdumplings, och de är dessutom otroligt mjuka och goda. Det här är ett recept som du kan göra även om du inte har mycket tid och kommer att belöna dig med en utsökt efterrätt som passar hela familjen.
Semolina dumplings med sylt
Ingredienser
- 500 ml mjölk
- 250 g mjöl
- 250 g mannagryn
- 150 g ströbröd
- 1 ägg
- 5 matskedar riven choklad
- 1 bakpulver
- sylt efter eget val
Instruktioner
- Koka upp mjölken med mannagryn och låt den sedan svalna. Detta kommer att ge dumplings den önskade mjukheten och saftigheten.
- Medan semlan svalnar steker du smulorna i lite olja och låter dem svalna.
- När semlan svalnat, tillsätt ägg, bakpulver, mjöl och riven choklad. Knåda allt väl för att få en smidig deg.
- Forma sedan degen till en rulle och skär den i lika stora bitar. Varje bit formas sedan till en dumpling och en sked sylt efter eget val läggs till den. Detta steg kommer att ge en läcker överraskning mitt i dumplingen.
- Beroende på storlek får vi ett 20-tal dumplings.
- Koka dumplings i lättsaltat, kokande vatten. När de flyter upp till ytan, koka dem i ytterligare 3-4 minuter och ta sedan försiktigt bort dem med en hålslev.
- Som pricken över i:et rullas dumplingsna i det tidigare beredda ströbrödet för att ge dem en krispig skorpa som matchar perfekt med den mjuka inredningen.
Och det är det! Semolina dumplings med sylt är klara. Du kan servera dem som en varm efterrätt eller kyla dem och njuta av dem kalla.
Kolla också
