Efter att "droppkaffe" redan gjort sig ett namn på barer runt om i världen, flyttar nu detta sätt att tillaga te in i barer. Annars är det en beprövad metod bland teälskare och den nyöppnade och extremt minimalistiska baren Tokyo Saryo sägs vara den första baren i världen som serverar te på detta sätt.
Alla passionerade tedrickare du vet nog”droppte, en tillagningsmetod där teet långsamt droppas genom ett filter. En liknande tillagningsmetod används också för kaffe och under den senaste perioden en riktig hitDet serveras även på restauranger. med Michelinstjärnor.
LÄS MER: De mest fantasifulla tepåsarna
Det första "droppteet" också tredje generationens te, serveras på en ny bar i Tokyo Tokyo Saryo, som är designad på ett extremt minimalistiskt sätt. Teet görs i en speciell maskin med keramisk trattdär varmt vatten hälls över tebladen, som sedan långsamt droppar ner i koppen.
Gallery - Tokyo Saryo restaurang:
Mer information:
tokyosaryo.jp
