Tomater är som den där gamla vännen som alla älskar - livliga, saftiga och alltid redo att piffa upp vilken maträtt som helst. Finns i sallader, såser och pizzor, den är full av vitaminer, mineraler och antioxidanter. Men tomater har också sin mörka sida. Vem hade trott att den kunde dölja en hel del hälsofällor?
Även om tomater verkar oskyldiga vid första anblicken kan de vara utlösande för vissa människor allergiska reaktioner som klåda och svullnad, eller förvärra symtomen på sura uppstötningar, vilket orsakar obehaglig halsbränna.
Dessutom hos personer med irritabel tarm (IBS) denna röda frukt kan orsaka verkliga matsmältningsproblem. Och som om det inte vore nog innehåller tomater ämnen som kan bidra till bildning av njursten, förvärra autoimmuna sjukdomar och till och med utlösa migrän.
Vem kunde tro att en så läcker och näringsrik frukt kunde dölja så många problem? Det är därför det är viktigt att veta när det är dags att ta bort tomater från din kost.
Allergier och intolerans mot tomater
Matallergier kan vara mycket obehagligt och tomater är inget undantag. Hos vissa personer kan ätandet av tomater utlösa allergiska reaktioner som kan visa sig som klåda, svullnad av läppar, tunga eller svalg, andningssvårigheter och i svåra fall anafylaxi. Sådana reaktioner kan vara mycket farliga och kräver omedelbar läkarvård. Om du misstänker att du är allergisk mot tomater är det bäst att helt eliminera dem från din kost.
Halsbränna och reflux
Tomater är naturligt sura och deras surhet kan utlösa eller förvärra halsbränna och sura uppstötningar. Gastroesofageal refluxsjukdom (GERD) är ett tillstånd där magsyra backar upp i matstrupen, vilket orsakar en brännande känsla i bröstet. Tomater och tomatprodukter som såser och juicer kan ytterligare irritera slemhinnan i matstrupen och orsaka fler problem för GERD-drabbade.
Irritabel tarmsyndrom (IBS)
Irritabel tarm är en kronisk sjukdom som påverkar tjocktarmen och orsakar symtom som buksmärtor, uppblåsthet, gaser och diarré. Tomater innehåller vissa typer av kolhydrater som kan orsaka tarmjäsning hos vissa personer med denna sjukdom. Denna process leder till ökad gasproduktion och obehagliga symtom. Om du har IBS är det vettigt att försöka eliminera tomater från din kost och se efter eventuella förbättringar.
Njursten
Njursten är hårda mineralavlagringar som bildas i njurarna och kan orsaka svår smärta och andra komplikationer. Den innehåller oxalater, ämnen som kan binda med kalcium och bilda stenar. Hos personer som är benägna att få njursten kan att äta tomater öka risken för att de bildas. Om du har en historia av njursten, tala med din läkare om huruvida du ska eliminera tomater från din kost.
Autoimmuna sjukdomar
Autoimmuna sjukdomar som lupus gör att immunsystemet attackerar kroppens egna vävnader. Tomater tillhör korsblommiga familjen, som innehåller solanin, ett ämne som kan göra inflammation värre hos vissa människor. Om du har en autoimmun sjukdom, eliminera tomater från näring hjälper till att minska symtomen och förbättra det allmänna välbefinnandet.
Migrän
Migrän är dåligt huvudvärk, som ofta åtföljs av illamående, kräkningar och känslighet för ljus och ljud. Vissa människor tycker att tomater utlöser migrän. Detta kan bero på tyramin, en amin som finns i den som är en känd migränutlösare hos känsliga individer. Om du lider av frekvent migränhuvudvärk, försök ta bort den från din kost och se om frekvensen och intensiteten av huvudvärken minskar.
