Persimmon är en mycket söt och saftig höstfrukt, som en gång kallades för "paradisäpplet" eller "gudarnas mat". Persimmons är inte bara en välsmakande goding som även gudarna skulle bli förtjust i, utan en riktig superfood, så rik på vitaminer, mineraler, antioxidanter och fibrer att vi bör inkludera den i vår meny så ofta som möjligt på hösten, när det är rikligt . Nedan, kolla in alla läkande egenskaper hos den ljusa orange frukten, som definitivt förtjänar namnet "gudarnas mat".
Kaki du på grund av din gudomliga söta smak, mångsidig användning i både kosmetika och kök och medicinska ingredienser förtjänar definitivt namnet "gudarnas mat".
Kaki kommer från öst
Persimmon kommer från Kina, varifrån den spred sig till Japan och andra delar av världen. På 1800-talet planterades den även i Kalifornien och södra Europa. I Slovenien började den odlas först för cirka hundra år sedan, men bäst mår den här i Primorska och Goriška, där den i början av november lyser upp höststämningen med sin livfulla orange färg.
Persimonträd
Kaki den växer på träd från trädfamiljen Diospyros (ebenholts), vilket betyder på antik grekiska "gudarnas frukt". Träden, som är cirka 7 meter höga, bär runda frukter på hösten, som i form de liknar tomater, men de skiljer sig från den i sin ljusa orange färg och hårdare hud, som döljer en mjuk och söt kärna inuti.
Näringssammansättning av persimmon
Det är inte bara khaki gudomlig smak, men dess sammansättning är också mirakulös. Det är mycket mättad frukt, men det anses fortfarande vara lågkalori - 100 gram innehåller bara runt 80 kilokalorier. Kaki utmärker sig högt innehåll av antioxidanter, som även innehåller betakaroten, mineraler och spårämnen, inklusive kalium, magnesium, järn, koppar, jod, krom, selen och fluor, och vitaminer, bland vilka vi förutom vitamin A finner mycket C-vitamin och vitaminerna B1, B2 och B6.
Kaki är nyttigt även för att vårda kroppen, speciellt huden, som sägs vara särskilt smidig, mjuk och smidig efter användning. Även gudinnan Afrodite trodde på detta, som också använde paradisfrukten i skönhetssyfte och använde den för att behålla sitt ungdomliga utseende.
