När det kommer till att ställa in kylskåpstemperaturen korrekt är det många av oss som inte tänker efter två gånger och lämnar det på fabriksinställningarna. Men för att hålla maten fräsch, förhindra bakterier och spara energi är det avgörande att veta den optimala temperaturen. Så hur ställer man in kylskåpet så att innehållet i det håller sig så fräscht som möjligt?
Ett kylskåp är en oumbärlig anordning för att hålla maten fräsch, eftersom den bromsar reproduktionen av bakterier. Vet du hur mycket det är idealisk temperatur vilken kan man ställa in kylen på? Många vet inte detta!
Varför är temperaturen i kylskåpet så viktig?
Rätt temperatur förlänger livslängden på maten, samtidigt som den säkerställer att maten behåller sin smak, konsistens och näringsvärden. Den rekommenderade temperaturen för kylskåpet är mellan 3 och 5 °C, eftersom det är det område där bakterietillväxt och matförstöring bromsas optimalt. Vid lägre temperaturer, som närmar sig fryspunkten, kan "frostskador" uppstå på mat, vilket är särskilt skadligt för känsliga typer av livsmedel, som sallad eller mejeriprodukter.
Hur ställer man in kylskåpet på rätt sätt?
Termostatinställning – Ställ in kylen mellan 3-5 °C på termostaten och frysen på cirka -18 °C. Vissa nyare modeller tillåter mer exakta inställningar, som att ställa in speciallådor på 0 °C för kött och fisk, vilket ytterligare hjälper till att hålla proteinmat fräsch.
Distribution av mat – Placera maten i kylen strategiskt, eftersom varje plats i kylen håller en lite olika temperatur. Den kallaste delen är den nedre hyllan, lämplig för kött och fisk, den mittersta hyllan för mejeriprodukter och den översta hyllan för färdigmat och dryck. Lådorna i luckorna är idealiska för såser och kryddor som inte är känsliga för temperaturfluktuationer, medan de separata lådorna är fuktiga och lämpar sig för frukt och grönsaker.
Organisation och moderering - Fyll kylen med cirka 80 %, eftersom detta är det enda sättet luften inuti kommer att cirkulera jämnt, vilket kommer att uppnå en konstant temperatur och lägre energiförbrukning. Det rekommenderas också att förvara mat i lämpliga behållare eller förpackningar för att minska överföringen av fukt och för att förhindra att lukter blandas.
Stänger dörren - Frekvent öppning av kylskåpsdörren påverkar den invändiga temperaturen, som apparaten sedan försöker uppnå igen, vilket ökar energiförbrukningen. Stäng därför dörren så snabbt som möjligt, vilket kommer att hålla maten fräsch och spara energi.
Slutsats: Vårda för långvarig fräschör
Att ställa in och organisera ditt kylskåp på rätt sätt kan avsevärt förlänga livslängden på maten, minska hushållskostnaderna och hjälpa till att förhindra matsvinn. Med korrekt inställning av termostaten och bra placering av maten i kylen kommer du att uppnå optimal fräschör och smak av dina favoriträtter.
