Goûte-skeden erbjuder ett nytt och raffinerat sätt att njuta av mat. Det känns som att slicka fingrarna. Vi firar de tider då skedar, knivar och gafflar bara var ett sätt att få mat från tallriken till våra munnar. Tack vare tekniken kan vi använda redskap för att göra maten godare och lura smaklökarna så pass att de misstar grönsaker för choklad. Goûte-skeden ger äktheten av att äta mat med fingret utan att agera som om vi är främlingar för etikett.
Žlica Goûte bo spremenila način uživanja hrane. Obljublja, da znatno izboljša okus hrane s tem, ko poustvarja občutek oblizovanja prstov. Da daje tak občutek, kot bi prst pomočili v Nutello ali marmelado in ga polizali. Konica žlice je oblikovana kot prst in je rezultat večletnih raziskav Charlesa Michela in Andreasa Fabiana, ki ju je zanimalo, kako lahko dizajn pribora vpliva na doživljanje hrane in okusa. Namenjena je uživanju goste, kremaste hrane, podobno kot žlička za med.
LÄS MER: Mat- och dryckfestival Kulinart 2017 & kaffefestival Slovenien 2017
In zakaj je hrana, ki jo uživate z žlico Goûte, boljša kot tista, ki jo zajamete s klasično žlico? Ravno zaradi pristnosti, ki jo daje občutek lizanja prsta. Hrana je ena od najbolj senzoričnih izkušenj. Uživanje z rokami, lizanje prstov in krožnika je povsem naravno vedenje, pojasnjuje Fabian. Po raziskavah sodeč žlica Goûte okus hrane izboljša 40 procent.
Galerija – žlica Goûte:
Mer information:
michelfabian.com
