Po tem, ko si je po svetu v lokalih ime že ustvarila t. i. ''drip'' kava, se v lokale zdaj seli še ta način priprave čaja. Sicer gre za preverjeno metodo med ljubitelji čaja, novoodprti in skrajno minimalistični lokal Tokyo Saryo pa naj bi bil prvi lokal na svetu, ki čaj postreže na ta način.
čaj
Ledeni čaj je odlična pijača za vroče poletje. Obstaja mnogo razlogov, da se odločite za domači ledeni čaj in ne za ledeni čaj s prodajnih polic. V nasprotju s slednjim se boste odžejali na zdrav način (vsebuje zelo malo kalorij in nič e-jev), privarčevali boste, saj je prijaznejši do vaše denarnice kot tisti iz trgovine, pa še omejeni niste z okusi, saj lahko uporabite katerikoli čaj, tudi pravi. A če ga nameravate spiti večje količine, priporočamo izbiro takšnega brez teina.
Zakaj bi morali poleti piti toplo pijačo in ne mrzle, da se ohladimo? Zunaj je pasje vroče (pa saj je poletje!), kar pomeni, da si bomo po vsej verjetnosti privoščili ledeno mrzlo pijačo. Za vas imamo vroč nasvet, ki ga upoštevajte naslednjič, ko se obeta pasje vroč dan, saj boste lažje dihali. Ne zatekajte se k ohlajenim napitkom, ampak raje posezite po topli oz. vroči pijači. Zakaj? Izveste v nadaljevanju.
Verjetno ste že slišali, da odslužene čajne vrečke niso za v smeti, saj jih lahko uporabite kot naravni dezodorant za čevlje in roke, za mehčanje mesa, obogatitev zemlje, kot čistilo za parket, greste z njimi nad mozolje in podočnjake, jih uporabite za kopel in kot čistilec stekla. Prav tako dobro poznate vse zdravilne učinke čaja, ki so bili skozi zgodovino mnogokrat izpričani. Gotovo pa še niste videli čajnih vrečk, ki bi bile presežek v svoji pojavi. V nadaljevanju si zato oglejte najbolj domiselne čajne vrečke.
Gotovo že poznate vse zdravilne učinke čaja, ampak čajni listi in stroki lahko storijo še veliko več. Tukaj so koristni načini uporabe čajnih vrečk.
Priprava čaja običajno ni nič posebnega. V vodo namočimo čajno vrečko ali mrežico za razsuti čaj, voda pa se obarva v značilno temno ali svetlo barvo. Če pa za pripravo čaja uporabite suhe cvetove zdravilne rastline Clitoria ternatea, ki jo v Aziji uporabljajo za zdravljenje epilepsije, ajurvedska medicina pa ji pripisuje krepitev spomina ter protistresne, protivnetne in pomirjevalne učinke, se čaj obarva v indigo modro barvo. A čaj lahko barvo tudi spreminja. Kako, izveste v nadaljevanju.
Čas je za idealen zimski napitek – slasten indijski čaj masala chai. Preizkusite naš recept za dišeči čaj in ga naredite kar sami doma. In to iz samih naravnih sestavin – črnega čaja, mleka in aromatičnih začimb, ki naredijo čaj žgečkljivo pikantnega.
Vsak ljubitelj čaja mora poznati Tea Time, specializirano trgovino s pestro paleto čajev in vrhunskim čajnim priborom, ki se je pred kratkim z Beethovnove ulice preselil prav v središče Ljubljane, na Stari trg 10. Tea Time je edina trgovina s čaji, ki jo morajo poznati ljubitelji čaja, saj v njej najdete vse, kar potrebujete.
Čajne vrečke po uporabi večina izmed nas vrže v koš. A ne Ruby Silvious, ki čajne vrečke uporablja kot platno za svoje ilustracije, nastajajoče pri projektu 363 Days of Tea. Vsak dan doda novo, ki odseva njeno trenutno razpoloženje.
Slovenci se deremo ''Kdor ne skače ni Sloven'c!'', Britanci pa bi lahko dejali, ''Kdor ne pije čaja ni Britan'c!''. Pitje čaja namreč velja za otoško tradicijo in le redko kdo ne pozna angleškega običaja pitja čaja ob petih popoldne, ko Angleži srkajo črni čaj z mlekom obvezno sladkan s kocko sladkorja. A Otočani še zdaleč niso edini, ki uživajo ob pitju tega teinskega poparka. V Indiji, največji proizvajalki čaja na svetu, je pitje črnega indijskega čaja (z mešanico aromatičnih začimb prekuhanih v mleku) obred vsepovsod. Na ulicah, v restavracija, na vlaku,… in nima tako vzvišenega statusa kot na Otoku. Kakšna je kultura pitja čaja drugod po svetu, pa preverite v video posnetku.
Weaver je kolekcija kovinskih pripomočkov za pitje čaja, oblikovana zato, da bi lahko še bolj uživali ob svoji najljubši omamno dišeči in mamljivo kadeči se pijači.
Čaj ob petih? To je verjetno zelo pogost stavek, ki smo ga slišali iz ust velike večine Britancev, a kaj je tako posebnega s čaji, da so Britanci na splošno tako obsedeni z njim? To skrivnost nam lahko razkrije zabavni video.











