Za ljubitelje sveže in zdrave hrane, ki prihaja iz Vietnama, je Ngon pravo odkritje. V restavraciji, ki jo je v Mariboru odprla Vietnamka Thu Tran, bodo na svoj račun prišli ljubitelji hrane z malo maščobami in bogatim okusom.
hrana
Kurkuma ni le začimba rumene barve, s katero lahko pripravimo odličen curry, ampak je prava superhrana, ki jo zdravilci po celem svetu uporabljajo za spopadanje z zdravstvenimi težavami, med katerimi so celo Alzheimerjeva in Parkinsonova bolezen ter rak. V nadaljevanju preverite, zakaj bi kurkumo morali jesti prav vsak dan …
Butična trgovinica UMKA Food Souvenirs na Bledu je živ dokaz, da Slovenija ni le dežela naravnih biserov, ampak tudi kulinaričnih! Gre za prvo butično trgovino v Sloveniji, ki ponuja izključno slovenska avtentična zaščitena kmetijska živila, vina in žgane pijače.
Veš, kaj je dobro jesti pred spanjem in kateri hrani se raje izognimo? Ste že kdaj opazili, da vas popoldanska kava (oziroma vino, ki ste ga popili ob večerji) drži pokonci dolgo v noč? Najbrž ste. Kaj pa čokolada? Tako je, poleg skodelic dišeče kave in kozarcev najljubšega roseja lahko na kakovost vašega spanca vpliva tudi določena hrana. Preverite torej, kaj je pred spanjem dobro jesti in kateri hrani se je nekaj ur, preden ležete v posteljo, bolje izogniti.
Raven trebuh je za ženske to, kar je za moške “six pack”. Ni samo odraz zdrave prehrane, temveč tudi redne telesne vadbe. Vsak dan slišimo o magičnih dietah in čudežnih izdelkih za hujšanje, ki nas stanejo več sto evrov. Morda je čas, da pogledamo v kuhinjo in poiščemo živila, ki bodo pomagala pri porabi maščobe na predelu trebuha. Seveda ne velja pozabiti na redno telesno vadbo. Saj veste … brez muje se še čevelj ne obuje.
Girl Eat World je čudovita zmešnjava hrane, potovanja in dobre energije. Je odličen Instagramov profil, poln navdihujočih fotografij iz oddaljenih kotičkov sveta, na katerih lahko v ozadju vidimo pokrajinske značilnosti določenega kraja, v ospredju pa občudujemo jed, značilno za regijo. Podajte se na pravljično kulinarično popotovanje z Instagramovim profilom, zaradi katerega se nam cedijo sline …
Ljudje smo precej mačehovski do hrane, vsaj če gre soditi po količini zavržene hrane. Samo vsak Slovenec jo namreč letno zavrže kar 82 kilogramov! Številka je šokantna, a stanje se da izboljšati že z majhnimi dejanji. V tej luči je nastal projekt ''Volk sit, koza cela'' in v tej luči je nastal tudi Foodee, pametni sistem organiziranja hrane sestavljen iz mobilne aplikacije, pametnega bralnika (skenerja) in pametne tehtnice, ki prepreči nastajanje odpadne oz. zavržene hrane.
Umetnica Rommy Kuperus je našla zanimivo tržno nišo. Izdeluje namreč ženske torbice in verižice v obliki hrane. Bi nosili sladoled, kremni namaz Nutello ali bi pod roko raje dali francosko bageto? Če želite resnično popestriti vaš jesenski slog, boste s temi torbicami vsekakor zadeli v polno. Žal torbice niso užitne, tako da bodo tisti krompirčki in kosi pice ostali kjer so. Lahko pa sežete v torbico po denarnico in si ju privoščite kako drugače.
Michelinova zvezdica je za gurmane to, kar je za ljubitelje ročnih ur Rolex. A restavracije, ki so nosilke Michelinovih zvezdic so običajno drage in le redko kdo si tam lahko privošči mizo. Vsi tisti, ki ste že jedli v taki restavraciji veste, da tista hrana ne zadovolji samo dveh ampak tri čutila. Poleg vonja in okusa tudi vid, saj nam postrežejo prave umetnine na krožnikih, ki služijo kot platna. Bi radi tudi vi aranžirali hrano kot Michelinov chef? Potem ne odhajajte nikamor.
Ko razmišljamo o glavnih stvareh, ki nas ohranjajo zdrave, kot so prehrana, spanec in telesna vadba, si jih zlahka predstavljamo na vzporednih cestah, kjer naše početje na enem voznem pasu niti ne vpliva drugi vozni pas. A če znanstveno preučimo kompleksne biološke procese, potem postane jasno, da so ceste zdravja veliko bolj prepletene, kot smo mislili. Prehrana in spanec sta trenutno najbolj "vroča roba" za raziskovanje in nedavne študije so pokazale, da naša prehrana vpliva na na kakovost spanca in kakovost spanca vpliva na to, kako se bomo skozi dan prehranjevali. Tukaj so super živila ali superhrana, ki nam bo pomagala do boljšega spanca.
Oblikovalec in ilustrator Philip Tseng je narisal živila s človeškimi lastnostmi in jih prikazal v paru kot nekakšne zaljubljence, kot sanjski par, rojen en za drugega oziroma kot najboljša prijatelja. Gre za kombinacije, ki so jim naše brbončice najbolj naklonjene. Jagode in čokolada, grozdje in sir… Takšnih živil, ki gredo odlično skupaj je še kar nekaj in Tseng to prikaže na sila prikupen način.
Si predstavljate, da bi bila vsa hrana enake oblike? Nizozemska umetnika Lernert in Sander nam ponujata odličen primer za boljšo predstavo, saj sta raznoliko surovo hrano razrezala v 98 popolnih kock.