jajca

Kaj se zgodi z vašim telesom, če vsak dan pojeste 2 jajci? Znanost ima precej zanimiv odgovor

Mogoče ste jih danes že imeli na krožniku – na maslu popečena, vmešana z zelišči ali mehko kuhana ob jutranji kavi. Jajca so prehranski kameleon: preprosta, a bogata z beljakovinami, hranili in... kontroverzami. Medtem ko jih babice razglašajo za superživilo, jih prehranski puristi včasih gledajo s sumničavostjo, kot da skrivajo masleno bombo. V poplavi nasprotujočih si informacij se zdi vprašanje “Ali je varno jesti jajca vsak dan?” skoraj že eksistencialno.

Preberi več

Kulinarika

Trend! Zakaj zlata velikonočna jajca prinašajo srečo in denar? In kako zlato barvo pričarajte z začimbo iz vaše kuhinje

Velikonočna jajca v zlati barvi niso le elegantna izbira, ampak po ljudskem izročilu tudi magnet za srečo, obilje in (baje) nekoliko bolj radodarne bančne račune. In najboljši del? Za ta luksuzni videz potrebujete le eno preprosto sestavino. Razkrijemo v zapisu!

Preberi več

Kulinarika Zdravje

Ali je varno pojesti trdo kuhano jajce z zelenkastim rumenjakom – in kako ga skuhati, da se to ne zgodi?

Trdo kuhano jajce. Ena najbolj osnovnih, preprostih jedi, ki jih zna pripraviti še tako kuhinjsko nespretna duša. Voda, jajce, nekaj minut kuhanja – in voilà, malica ali zajtrk je rešen. A potem pride tisti trenutek resnice: prerežeš jajce, da preveriš, kako lepo se je skuhalo, in... bum. Rumenjak z zelenkastim robom. Hm?

Preberi več

Kulinarika

Kako skuhati jajca, da ne počijo? Trik je v eni sestavini, ki jo morate dodati v vodo

Zakaj jajca med kuhanjem počijo? Zakaj je luščenje po kuhanju včasih prava nočna mora?

Preberi več

Lifestyle

Naravno barvanje velikonočnih jajc: 9 popolnoma naravnih receptov za čudovite pirhe

Velika noč je čas kreativnosti, tradicije in topline doma. Med najbolj priljubljenimi prazničnimi opravili je zagotovo barvanje jajc, ki vsako leto znova navdušuje z barvami, vzorci in spomini, ki jih ustvarjamo skupaj z najbližjimi. Letos pa se lahko tej tradiciji približaš nekoliko drugače – bolj naravno, bolj trajnostno in veliko bolj ustvarjalno. Pozabi na umetna barvila in odkrij čar naravnih sestavin, ki so ti na dosegu roke. Pripravili smo vodič z devetimi recepti za naravno barvanje jajc, ki so enostavni, okolju prijazni in vizualno spektakularni. Pripravi se na kreativno doživetje, ki navduši vsako generacijo!

Preberi več

Lifestyle

Kako preveriti, ali so jajca še dobra? Preprost trik s skledo vode, ki hitro pokaže, ali so jajca pokvarjena!

Ste že kdaj odprli hladilnik, vzeli jajce, ga razbili v ponev in se vam je iz njega izlila sumljivo tekoča vsebina neprijetnega vonja? Nič ni hujšega kot načrtovati slasten zajtrk, nato pa ugotoviti, da so jajca pokvarjena. Jajca so občutljivo živilo, njihova svežina pa se sčasoma izgublja – a kako sploh vedeti, ali so še varna za uživanje? Na srečo obstaja hiter in enostaven trik, s katerim lahko v nekaj sekundah preverite njihovo kakovost, ne da bi jih sploh razbili.

Preberi več

Lifestyle

Kaj nam razkriva barva rumenjaka: Rumena ali oranžna barva rumenjaka – kateri je bolj hranilen?

Ste se kdaj vprašali, zakaj so nekateri rumenjaki bledo rumeni, drugi pa živo oranžni? Ali barva rumenjaka vpliva na kakovost in hranilnost jajc? Potopimo se v svet jajc in odkrijmo, kaj nam barva rumenjaka razkriva o življenju kokoši in kakovosti jajc.

Preberi več

Lifestyle

Jajca hranite v vratih hladilnika? Napaka, ki vas lahko stane svežine!

Ste vedeli, da najpogostejša napaka pri shranjevanju jajc vključuje prostor, kamor jih postavimo v hladilnik? Če jih shranjujete v vratih, morda ne veste, da so tam najbolj izpostavljena temperaturnim nihanjem, kar pospeši njihovo kvarjenje. A brez skrbi, rešitev je preprosta in bo jajca ohranila sveža dlje časa!

Preberi več

Lifestyle

Voda po kuhanju jajc: Naravno gnojilo, ki ga ne smete zavreči

Vsak ljubitelj vrtnarjenja ali lastnik sobnih rastlin si želi najti čim bolj naravne in okolju prijazne načine za nego svojih rastlin. Eden od teh načinov, ki morda ni tako znan, a je izjemno učinkovit, je uporaba vode po kuhanju jajc kot naravnega gnojila. Zakaj bi torej to bogato tekočino zlivali v odtok, če lahko prinese življenje vašemu vrtu ali lončnicam?

Preberi več

Kulinarika

Gordon Ramsay razkriva najboljši trik za popolno ocvrta jajca

Ocvrta jajca so eno izmed najbolj priljubljenih in preprostih jedi, ki jih lahko pripravimo hitro in enostavno. Kljub temu pa obstajajo skrivnosti, kako doseči popoln okus in teksturo.

Preberi več