Trdo kuhano jajce. Ena najbolj osnovnih, preprostih jedi, ki jih zna pripraviti še tako kuhinjsko nespretna duša. Voda, jajce, nekaj minut kuhanja – in voilà, malica ali zajtrk je rešen. A potem pride tisti trenutek resnice: prerežeš jajce, da preveriš, kako lepo se je skuhalo, in... bum. Rumenjak z zelenkastim robom. Hm?
jajce
Vsaka pomlad s seboj prinese čarobno obdobje, ko se vonj po šunki meša z vonjem po sveže barvanih jajcih, in ko se kuhinjske mize za nekaj dni prelevijo v umetniške ateljeje. A medtem ko večina gospodinj vsako leto prisega na klasiko – rdečo, modro in marmorno – obstaja ena barva, ki vedno znova izstopa: zlata. Ne le da izgleda prestižno in elegantno, ampak naj bi po ljudskem izročilu v dom prinašala srečo, obilje in celo – slišimo šepet legend – večjo finančno blaginjo. Kdo bi si mislil, da bodo ravno zlata jajca tista, ki bo manifestirala višjo plačo?
Jajčevci. Kdo bi si mislil, da lahko skriva v sebi toliko okusa in možnosti? Če ste do sedaj menili, da je jajčevce potrebno cvreti, da postanejo resnično okusni, vas bo ta recept prijetno presenetil.
Čudežna jajčna lupina?! Ste vedeli, da tiste jajčne lupine, ki jih običajno vržemo stran po pripravi zajtrka, skrivajo v sebi pravo zakladnico uporabnosti? Jajčne lupine niso le bogate s kalcijem, temveč tudi z magnezijem, kalijem in drugimi minerali, ki so ključni za zdravje našega vrta, gospodinjstva in celo hišnih ljubljenčkov.
Ali vam je dovolj običajno barvanje velikonočnih jajc? Zakaj bi se omejili na klasične barve, ki jih najdemo v komercialnih barvilih, ko pa lahko ustvarite pravo čarovnijo z naravnimi sestavinami?
Ste kdaj razmišljali, da bi jajčne lupine, ki jih običajno zavržete, lahko bile pravi mali zakladi za vaš dom in vrt? Ta vsakdanji "odpadni" material skriva v sebi neverjetno uporabno vrednost, od naravnega gnojila za vaše rastline do ekološkega bojevnika proti škodljivcem. Pridružite se nam na raziskovalni poti, kjer vam bomo razkrili, kako lahko jajčne lupine uporabite na načine, o katerih se vam morda še ni sanjalo.
Pred nami je barvanje velikonočnih pirhov, zato smo zbrali odlične ideje, s katerimi bodo vaša velikonočna jajčka resnično izstopala in vam na obraz narisala nasmeh!
Če se boste kdaj znašli v situaciji, ko ne boste imeli v bližini štedilnika ali ognja in se vam bo zahotelo jajce na oko, si lahko pomagate kar z Lamborghinijem, če ga imate slučajno v garaži (vemo, da ga nimate, pa vendar). Kako, vam bo pokazal mladenič, ki očitno nima boljšega za početi v življenju, kot odkrivati bizarne načine cvrtja jajca. Oglejte si, kako poteka z Lamborghinijem Huracan.
Ljubitelji čokolade, pozor! Kot otroku so se nam kar zasvetile oči, ko smo v roke dobili Kinder jajček. Prvič zaradi čokolade, drugič zaradi igračke. Zdaj je Kinder jajček dobil še odraslo različico, čokoladno dinozavrovo jajce, ki pa je še precej boljše in privlačnejše kot Kinderjevo. Ne le da je večje in postreženo v čokoladnih ostružkih, odpremo ga s kladivom ali vročo čokolado, notri pa nas čaka presenečenje v obliki …
Če slučajno kdaj pri roki nimate ponve in štedilnika in imate po čudnem naključju samo kodralnik za lase, potem morate obvezno poznati ta kuharski trik! Kako si boste sicer spekli jajce??? Sliši se bizarno, a ni tako napačno, kot se sprva zdi. Konec koncev je jajce na koncu spečeno, kar je najpomembnejše!
Kako iz pirha narediti jajce v obliki srca? V času velikonočnih praznikov bo trdo kuhanih jajc v izobilju. Zakaj ne bi najdražjih presenetili z jajci v obliki srca? Trik, s katerim boste očarali vsakogar.
Ste že slišali za hrustljavo ocvrto jajce? Jajca si poleg žitaric, po raziskavah sodeč, največkrat pripravljamo za zajtrk. Kako ne, ko pa so izjemno hranljiva (za kar gre zahvala njihovim visokovrednim beljakovinam, ki nas hitro nasitijo, občutek sitosti pa traja precej dlje) in dokazano zdrava izbira. A verjetno ste se že naveličani vedno istega načina priprave in vrtenja v začaranem krogu: trdo in mehko kuhano jajce, jajce na oko in umešano jajce. Zato je čas, da poskusite hrustljavo ocvrto jajce!