Ingver shot - ali lahko majhna steklenička ingverjevega soka resnično okrepi telo? Ali gre le za še en trend, ki obljublja več, kot lahko dostavi?
V zadnjih letih pa so se na trgu pojavile majhne stekleničke – ingver shot – močno koncentriranega ingverjevega soka, ki obljubljajo hitre učinke. Na etiketah pogosto najdemo trditve, kot so “krepi imunski sistem”, “pospešuje prebavo”, “blaži vnetja”, kar marsikoga prepriča, da gre za nepogrešljiv dodatek k zdravemu življenju. Toda ali je vse res tako preprosto?
Resnične koristi ingverja za telo
Znanstvene raziskave so pokazale, da ingver vsebuje aktivne spojine, kot sta gingerol in šogaol, ki imata močne protivnetne in antioksidativne lastnosti. To pomeni, da lahko ingver pomaga telesu pri boju proti vnetjem in oksidativnemu stresu, ki sta povezana s številnimi kroničnimi boleznimi.
Poleg tega lahko ingver pomaga pri prebavi, saj pospešuje izločanje želodčnih sokov in zmanjšuje napihnjenost. Prav tako se pogosto priporoča za lajšanje slabosti, še posebej pri nosečnicah ali osebah, ki imajo težave s potovalno boleznijo.
Nekatere študije so pokazale, da lahko ingver pozitivno vpliva na delovanje imunskega sistema, saj spodbuja določene bele krvne celice, ki so odgovorne za boj proti okužbam.
Toda, ali koncentrirani ingverjev sok v stekleničkah – ingver shot, res vsebuje dovolj teh aktivnih sestavin, da bi imel tako močan učinek, kot ga obljubljajo proizvajalci?
Ali so trditve o učinkovitosti ingverjevega soka pretirane
Ena največjih težav pri tovrstnih izdelkih je dejstvo, da se pogosto zanašajo na močan marketing, ki včasih zavaja glede koristi. Čeprav ingver resnično lahko pozitivno vpliva na zdravje, ni čarobna sestavina, ki bi lahko nadomestila uravnoteženo prehrano, gibanje in zdrav način življenja.
Poleg tega mnogi industrijsko proizvedeni vsebujejo dodatke, kot so sladkor, konzervansi in drugi sokovi, kar lahko zmanjša njihovo dejansko koristnost.
Če kupujete takšne izdelke, je vedno priporočljivo preveriti sestavine na etiketi in se odločiti za najbolj naravno različico.
Kako lahko najbolje izkoristite ingver
Sveže pripravljen ingverjev čaj je odlična izbira, saj nekaj tankih rezin ingverja prelijete z vročo vodo in pustite stati nekaj minut. Dodate lahko še med ali limono za boljši okus.
Domači ingverjev sok lahko pripravite tako, da svež ingver zmiksate z malo vode in precedite, da dobite močan koncentrat, ki ga nato dodate smutijem ali čajem.
Nariban ingver dodate juham, omakam ali solatnim prelivom, kar bo izboljšalo okus in dodalo hranilne vrednosti.
Kot pri vseh prehranskih trendih je ključna zmernost. Namesto da slepo sledite obljubam na embalaži, se raje prepričajte, kaj dejansko uživate.
