烹饪
柠檬冰淇淋是永远不会过时的夏季经典美食。酸味恰到好处，令人感觉像海边清晨的微风一样清新，奶油味十足，足以让最顽固的巧克力爱好者暂时转向“柑橘味”。虽然巧克力和香草经常在冰箱里争夺王位，但柠檬在夏天却是王者——安静、优雅，还带有一丝地中海魅力。
有时，您只是不想把奇异的原料和 10 种不同类型的坚果放在架子上的罐子里，让它们看起来漂亮一点。有时你想要一些简单的东西——一些有家的味道，但不无聊的东西。不含鸡蛋和奶制品的柠檬松饼，配上希腊酸奶（当然是植物酸奶），味道十足，而且蛋白质含量惊人地丰富。
为什么吃汉堡时它总是会散开？您是否发现肉的味道没有您想象的那么浓郁？您是否有可能一生都以错误的方式吃汉堡包？
如果您是那些自动将洋葱皮扔进垃圾桶的人之一，我们向您保证 - 阅读本文后，您将以全新的眼光看待它们。那些最终被扔进有机垃圾桶的干燥、纸状层实际上是许多厨师秘密使用的秘密配料——现在你也可以使用。只需几个简单的步骤，您就可以制作出浓郁芳香的洋葱粉，为您的菜肴增添深度和特色。
如何制作完美的自制冰淇淋？杰米·奥利弗 (Jamie Oliver) 可以满足您的愿望。他自制草莓香草冰淇淋的配方完美地结合了简单、有趣和出色的效果。
一旦您尝试了自制酸奶，您就很难再回去购买商店的酸奶了。不仅仅是因为味道，还因为这种感觉——知道自己创造了某种东西，只用了两种原料，没有不必要的添加剂。没有秘密，没有防腐剂。只需牛奶、文化和一点耐心。
Nutella + 冰淇淋 = 完美享受？我们尝试了热门的 Nutella 冰淇淋，看看它是否真的值 10 欧元，还是只是包装精美的炒作。
肉酱的制作方法看似简单。肉末在锅里轻轻发出滋滋声，番茄酱慢慢煮熟，香味弥漫整个房间。但是然后……你吃到了第一口。你看到的不是丝滑、奢华的口感，而是块状的、干燥、坚硬的，与酱汁没有任何真正的联系。失望。